こんにちは。

こちらは今月初めに作ったもので
母へのバースデーケーキです。
お誕生日 手作りケーキ レシピ

1台は苺パウダーを加えた生クリームで
一応フリルのようなハートにして
ハートのデコレーションケーキ 作り方

もう1台は
メロンや桃などを使ってデコレーションケーキにしました。
バースデーケーキ 苺なし デコレーションケーキ レシピ

みんな喜んでくれたので良かった。
また別な形で作りたいなと思っております。

こちらのケーキの材料メモ等については一応追記に載せています。

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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

セルクルリング ハート型 15cm
●88699 バラ口金
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●22835 火乃国商事 コーンスターチ 250g
●27382 フリーズドライ いちごパウダー 30g
●27014 cotta 細目グラニュー糖 1kg
●22108 カルピスバター 食塩不使用 450g
●30021 ドーバーキルシュワッサー 40% 200ml
●25176 KS HM バニラエッセンス 28ml
●22129 <冷凍>グランベル メランジュフリュイホール 500g 等
テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
こんにちは。

こちらはcottaさんの「くりのお菓子とパンレシピ
に掲載頂いたお菓子で
モンブラン風のベイクドマロンチーズケーキ です。
ベイクドマロンチーズケーキ モンブラン風 レシピ

土台は栗の渋皮煮をごろごろと加えて焼き上げた
ベイクドチーズケーキで
このままでも栗がほっくり甘くて美味しくなっています^^
ベイクドチーズマロンケーキ レシピ

ちょっと変わっているかと思うのですが
チーズと栗 意外と相性がいいので
もしよかったらご覧ください^^
(レシピはこちらからも見られます)
ベイクドマロンチーズケーキ レシピ


他にも素敵なブロガーさんの色々なレシピが見られますよ^^
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こんにちは。

台風の影響は大丈夫でしたでしょうか。
こちらは雨のみだったのですが、北海道では被害が出ているようで
心配になりますね。

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ここから記事に戻らせて頂いて
こちらは息子のバースデーにと作ったミニオンズのケーキです。
ミニオンズのバースデーケーキ レシピ


一応ミニオンのボブがプレゼントを持っている感じにしたのですが
腕があまりみえないですね。

しまじろうふなっしーに続き
しまじろうケーキ ふなっしーケーキ
ミニオンもマンゴームースで作っています。

(材料や作り方などはメモ程度ですが追記に載せていますので、もしよかったらどうぞ^^)


あとはこちらは残った生クリームとメロンで
9cmの小さめケーキです。
メロンの簡単デコレーションケーキ レシピ



桃も。
桃の簡単デコケーキ レシピ




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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<ミニオンズのバースデーケーキ>
●60831 アルスター 底取デコ型 18cm
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●25047 KS HM コーンスターチ 160g
●22108 カルピスバター 食塩不使用 450g
●27014 細目グラニュー糖 1kg
●30021 ドーバーキルシュワッサー 40% 200ml
●27448 ゼラチンパウダー
●25176 バニラエッセンス
<デコレーション>
●27222 デコれーとペン(速乾性タイプ)
●27229 デコれーとペン (速乾性タイプ) ピンク
●23767 チョコレート転写シート クールルージュ
●22027 Wilton 8カラーセット
●27125 アラザン 6号
●27124 アラザン 0号
●65597 BCCナンバーキャンドルミニ7
●80428 パーティストライプ 5本セット
●58108 デコレーション口金 菊
<ミニケーキ>
●60745 18-0セルクルリング丸型 90径×H50mm
テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
こんにちは。

こちらはcottaさんの「ラクちん♪美味しい♪夏休みのおやつレシ
に掲載頂いたお菓子で
苺のレアチーズケーキです。
ミキサーで20秒!簡単美味しい^^苺のレアチーズケーキ(夏休みの簡単おやつレシピ)

夏に苺?という気も少ししたのですが
何種類か作って子供たちに食べてもらうと
苺が人気だったのでそうしました^^
バナナ バナナ&ラズベリー ラズベリー 苺 の チーズケーキ 4種
(左からラズベリー/バナナ&ラズベリー/バナナ/ 苺のレアチーズ)
冷凍苺で値段もお手頃^^
こちらもミキサーで撹拌20秒、下準備からでもあわせても15分位で作れる時短レシピになっています^^

材料などはこちらからも見られますので、もしよかったらご覧ください^^
他にも素敵なブロガーさんの色々なレシピが見られますよ^^

クッキー生地を敷いて型抜きも大丈夫^^
ミキサーで20秒!簡単美味しい^^苺の簡単レアチーズケーキ(夏休みのおやつレシピ
型抜きなどについてはこちらと同じです。


こちらは苺ソースをかけて。
ミキサーで20秒!簡単美味しい^^苺のレアチーズケーキ(夏休みの簡単おやつレシピ
ってソースはなしで美味しいです!^^



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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<簡単苺のレアチーズケーキ)>
●55817アートミッシェルカップ
●23137 トロピカルマリア ストロベリー  500g
●20872 オーム乳業 ピュアクリーム42%
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ 750g
●27448 ゼラチンパウダー 5g×10袋入
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
●25176 バニラエッセンス 28ml  
<チーズケーキ色々>
●62885  トールカップ レース 白 など
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。

こちらは最近作っていたブルーベリーレアチーズケーキです。
ミキサーで20秒!簡単で美味しいブルーベリーレアチーズケーキ レシピ(時短レシピ)

以前作ったこちらのタルトの土台なし、時短レシピVerで
ミキサーでががっと20秒、下準備からでもあわせて15分位で作れる簡単レシピになっています^^


こちらはお世話になっている方へのバースデーケーキにして^^
ミキサーで20秒!簡単で美味しいブルーベリーレアチーズケーキ レシピ(時短レシピ)

息子がまた食べたいというので
作っているうちにクリスマスツリーのようにもなってしまったものも(笑)
ミキサーで20秒!簡単で美味しいブルーベリーレアチーズケーキ レシピ(時短レシピ)

こちらは冷凍フルーツで。
ミキサーで20秒!簡単で美味しいブルーベリーレアチーズケーキ レシピ(時短レシピ)

材料や作り方などはこちらにありますので、もしよかったらどうぞ^^

あとは簡単ラッピングです^^
お菓子の簡単ラッピング(レアチーズケーキ)
(詳細)円柱ケースの蓋にケーキをのせ、ケースを閉めてテープでとめる。
あとはリボンを指にくるくると巻きつけ丸めたら(こしのあるタイプのリボンです)、テープで固定して出来上がりです。
※底が開くので持ち歩き、取り出しには十分ご注意ください。



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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<ブルーベリーレアチーズケーキ色々)>
●54805 底取れ式 デコ型 10cm
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ 750g
●27448 ゼラチンパウダー 5g×10袋入
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
●25176 バニラエッセンス 28ml
<ラッピングなど>
●51646 円柱型
●71750 S.U.シュガーストライプ7 マリーピンク
●57185 シール ホワイトガトー
●80428 パーティストライプ 5本セット
●63237 レースプレートL など
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。

こちらは最近作っていたパンケーキです。
ふわふわ厚焼きパンケーキ レシピ


こちらの以前載せて頂いたものと形は同じなのですが
今回の物はふわふわのやわらかい生地になっています。

冷めても翌日でもやわらかい生地になっていますので
生クリームとたっぷりの苺ソースをかけたり
ふわふわパンケーキ 苺ソース レシピ

バナナチョコホイップをかけて夏休みのおやつにしても^^
ふわふwパンケーキ バナナチョコホイップ レシピ

材料や作り方などはこちらにありますのでもしよかったらどうぞ^^



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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<パンケーキ色々)>
● 60745 セルクル丸90径×50mm
● 22108 カルピスバター 食塩不使用
● 27143 薄力粉 ドルチェ
● 24316 ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 114g
● 25179 バニラオイル
● 23137 トロピカルマリア ストロベリー  500g
● 22128 <冷凍>グランベル フランボワーズホール 500g
● 27072 森永 クーベルチュールチャンクスイート
● 27019 生クルミ 500g
● 27098 生アーモンドホール  など
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。

ここの所茶色っぽいお菓子ばかりを載せているのですが(笑)

こちらは手軽に作ったキャラメルナッツのミニタルトです。
手軽で簡単☆キャラメルナッツのミニタルト レシピ キャラメルカシューナッツ
ミニマフィン型に生地を落として焼き、キャラメルカシューナッツをのせました。


アーモンドも^^
手軽で簡単☆キャラメルナッツのミニタルト レシピ キャラメルアーモンド
簡単だけどとても美味しいお菓子^^あっという間になくなりました^^
(材料や作り方などはこちらにありますので、もしよかったらどうぞ^^)
キャラメルカシューナッツがやわらかくておすすめです^^

簡単ラッピングは
袋詰めした後カットしたリボンをテープでつけただけです。
お菓子のラッピング ミニタルト



あとは残り物で簡単シャーベット^^
すいかゼリーの余りで簡単シャーベット レシピ
前回のゼリーを砕いて冷凍しただけです^^


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★インスタグラムに過去の写真など細々とですが載せはじめました^^
もしよかったらご覧ください^^
miramei0120


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こちらのお料理などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<キャラメルナッツのミニタルト)>
●80449 WILTON ミニマフィンパン
●27558 生カシューナッツ 100g
●27098 生アーモンドホール 200g
●27362 皮なしピスタチオ グリーンホール
●27107 ピスタチオダイス 100g
●27080 ホワイトチョコレート 300g
●27118 オレンジピール 200g 
<ラッピングー>
●4733 テープ付きOP袋(小)
●4536 ペーパーラフィア・W 21ウッド&ワイン
●マスキングテープ など
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。

こちらはおやつ、おつまみに^^簡単フィグログです。
簡単フィグログ(フィグケーキ)レシピ


フィグログはドライいちじくを丸太状に丸めたもの で
とても美味しいのだけど市販のものは割と高価で。
簡単フィグログの作り方

今回のものは色々揃えなくても大丈夫なのよう
使用したものはドライいちじくとくるみ、はちみつ、シナモンパウダーのみです。
(ちなみにはちみつとシナモンはなしでも^^簡単なのでかぶっていたらごめんなさい^^)


材料や作り方などはこちらにありますので、もしよかったらどうぞ^^
※コレクルレシピです。
(ミニチョッパーはこちらと同じものを使用していますが、ちょっと大変だけど手動でも)

カマンベールやクリームチーズ、クラッカーなどを添えておつまみに^^
簡単フィグログ レシピ


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あとは七夕に子供と作ったしゅわしゅわスイカゼリーです^^
しゅわしゅわすいかゼリー レシピ
以前のこちらのレシピと同じもので、泡なし、すいかのみで作ったものです。

しゅわしゅわすいかゼリー 作り方しゅわしゅわすいかゼリー 作り方
しゅわしゅわすいかゼリー 作り方しゅわしゅわすいかゼリー 作り方
すいかの残骸も美味しく頂きましたよ^^

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miramei0120


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こちらのお料理などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<フィグログ(フィグケーキ)>
●022402 ドライフィッグ
●027373 生クルミ
●025048 シナモンパウダー
●6411 ベーキングペーパー
●80056 ボンヌ ミニチーズボード
<すいかゼリー>
●56002 ミュンヘンカップ 小
●27448 ゼラチンパウダー など
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。

こちらはアーモンドとチョコのビスコッティです。
*小麦粉・オイル不使用* ワンボールで☆簡単ビスコッティ レシピ
ガリっとそのままでも美味しく食べられますが
コーヒーやワイン、ミルクなどにたっぷり浸して^^

って以前も似たような物を作っているのですけど
去のこちらのは小麦粉を使用していて
バター要らず*卵ひとつでミニチョコビスコッティ レシピ


今回は大豆粉で作っています^^
*小麦粉・オイル不使用* ワンボールで☆簡単ビスコッティ作り方
ちなみに大豆粉は小麦粉に比べて糖質が低く
カルシウム・ビタミンなどの栄養が豊富だそうで・・・
ってだいぶ前にTVで見て、一度他の粉でバナナケーキを作ったりもしたのですが、わりと食べづらく・・・(って粉のせいだけではないのですが(^^;)

でもこちらの大豆粉、ホットケーキを作ってもとても美味しくて
このビスコッティも大豆粉で作っていると言われないと
きっと気付かないんじゃないかな^^と思います。
ヘルシーで美味しいのは嬉しい^^


材料や作り方などは
Cottaさんのページ内こちら
cottaバナー


から見られますので、もしよかったら足をお運び頂けたらと思います。
(レシピはこちらからも。)
他にも辻口シェフの素敵なレシピやたくさんのブロガーさんのかわいいレシピが掲載されていますよ^^

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ビスコッティは、袋にシリカゲルと一緒に入れて
お好みのカップとプレゼントしてもいいかなと^^
簡単ビスコッティ ラッピング


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あとはホットケーキつながりで^^;
少し前に子供が作ったホットケーキなど。
息子が焼いたパンケーキ
って大豆粉で作っていたらよかったのですが
まだ手元に届いていない頃でしたので。次回はぜひ^^

以前まで焼くのは
私も手を添えて一緒に作っていたのだけれど
最近は1人でやっています^^
形の大きさがバラバラなのはともあれね(笑)
息子が焼いたパンケーキ

子供のご飯作り パンケーキ子供のご飯作り パンケーキ
子供のお手伝い パンケーキを焼く子供のご飯作り パンケーキ


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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<チョコとアーモンドのビスコッティ>
●25330 辻口博啓氏監修 大豆と米糀のスイーツ粉 200g
●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g
●27040 生アーモンドスライス 100g
●27087 チョコチップ 200g
<ラッピング>
●6403 くもらんパック無地NO.8
●4536 ペーパーラフィア・W 21ウッド&ワイン
●2009 シリカゲル 2g
●68895 フレキシブルシール#01 ブラウン
<子供の包丁セット>
●58218 リトルシェフクラブ 子供用調理器8点セット
とても使いやすく、泡だて器はしょっちゅう私が使ってしまっています。夏休みに。
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。

こちらは栗のレアチーズケーキです。
栗のチーズケーキ レシピ

この時期に栗・・・という気もしないでもないのですが
(モンブランはいつでもありますし^^)
期限がせまった物もあったので
以前食べて美味しかった和菓子をイメージしながら
作ってみました。

最初はロールタイプにも。
マロンチーズケーキ レシピ



(材料や作り方などはこちらにありますので、もしよかったらどうぞ^^)
栗のレアチーズケーキ 作り方



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あとはこちらは少し前に子供が初めて作ったピザです。
楽しかったようで何度も作ってくれると^^
息子が初めて作ったピザ^^

子供のピザ作り子供のピザ作り
子供のピザ作り子供のピザ作り
(って前準備が大変なのだけど(笑))



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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<栗のレアチーズケーキ>
●51332 アンジェラカップ
●27448 ゼラチンパウダー
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ 750g
●22386 サバトン マロンペースト 240g
●22108 カルピスバター 食塩不使用
●23462 堀永殖産 栗の渋皮煮 200g
●27362 皮なしピスタチオ グリーンホール 20g
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ