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  • こんばんは。こちらは度々出てくるレアチーズケーキです^^年始に作ったのでちょっぴり豪華目に^^クリームチーズによって結構味が変わりますね。今回使っているのはしっかりチーズ味。レシピは以前と同じくこちらにありますのでよかったらご覧くださいませ。(生クリームは42%を使用したので生クリーム123g+牛乳27g=150gにして泡立ててます。)こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。(材料)●細目... 続きを読む
  • こんにちは。こちらは年始のおやつに作ったもので苺のタルトモンブランです^^前回作った物は12cmタルト型でしたがこちらは18cmで作りました。材料や作り方等はこちらにありますのでもしよかったらご覧ください^^ 苺のモンブランタルト 18cm by みらめい前回の苺パウダーは廃盤になってしまいましたので、今回別のパウダーを使用していて気持ち分量変えています。追記は似たような写真なのですがちょっとトッピングが増えてる... 続きを読む
  • こんにちは。ご挨拶が遅くなってしまいましたが今年もどうぞ宜しくお願い致します。さて こちらはコッタさんからサンプルで頂いたバレンタイン チョコペリキットです^^レンジでチョコを溶かして、型に流して取り出すだけでカラフルで可愛らしいチョコが出来上がりました^^私が頂いたのはどうぶつ&乗り物キットチョコもナッツも多めなので安心して作ることができましたよ^^ポイントはチョコがやわらかいうちにはみ出さないよ... 続きを読む
  • こんにちは。今年も残すところあと1日ですね。こちらは昨日作った栗のタルトです。スーパーでチャービルを見かけたので久しぶりに購入。なかなか近所では見かけなくて彩に嬉しい葉っぱです。ちょっと栗が見えない所をカットしてしまったのですが^^;アーモンドクリームにも渋皮煮が入っています。レシピはこちらにありますのでよかったらご覧ください^^ 栗のモンブランタルト by みらめいそしてクリスマスにこちら クリスマス... 続きを読む
  • こんにちは。こちらは先日作ったクリスマスケーキです。(18cm型使用)メレンゲサンタさんが可愛い^^追記は材料メモ等です。こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。生地●薄力粉 ドルチェ 1kg●北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g●火乃国商事 コーンスターチ 250g●細目グラニュー糖 1kgデコレーション等●ドーバー キルシュワッサー 40% 100ml●オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L●丸口金 #10●バラ口金●ク... 続きを読む
  • こんばんは。今日はクリスマスですね^^こちらは先日作った物でサンタさんクッキーです。加トちゃんっぽい子もいるような(笑)こちらは簡単ラッピングです。お顔はフードペンで描きました。ちょっと遊んでみたり^^追記は簡単な作り方とラッピングの裏側写真等です。こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。<生地>●北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g●グラニュー糖●アーモンドパウダー●コーンスタ... 続きを読む
  • こんにちは。こちらは先日作ったダブルチーズケーキ(ドゥーブルフロマージュ)です。毎回すぐになくなるので15cmを2台、10cm1台を一緒に作りました^^10cmはあと少し調整したい所ですが15cmは美味しく出来てますのでよかったらご覧ください^^レシピはくこちらに載せています。こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。(型)●88114 デコ型 150(材料)●薄力粉 ドルチェ 1kg●コーンスターチ●細目グラ... 続きを読む
  • こんにちは。こちらは14cm型で焼いたシフォンケーキです。太めの口金をセットした生クリームをシフォンケーキの上面6か所位にさして生クリームを入れました。中に絞ったクリームは120g位、上面は20g位です。前回のプリンとおやつに^^シフォンケーキの作り方はこちらにあります。バニラのさやは今回未使用です。そのため豆乳は温めず材料を65g→60gにして変更し作成しました。こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入... 続きを読む
  • こんばんは。冷蔵庫に残っていた生クリームがあったのでケーキ型でプリンを焼きました。少し違う事をしたらゆるめになってしまった^^;久しぶりにスーパーに並んでいた苺をのせて^^プリンのレシピはこちらにありますのでもしよかったらご覧くださいませ^^使用した材料等はcottaさんで購入しています。●グラニュー糖●中沢乳業 フレッシュクリーム 36% 200ml●KS HM バニラオイル 28ml又はオーガニックバニラビーンズペースト ... 続きを読む
  • こんばんは。今日はハロウィンでしたがうちのおやつはこちらのクリームチーズのカップケーキにしました^^息子とあれやこれや言いながら食べ比べをして今日は結局ハロウィンのお菓子は作らずじまいで^^;ちなみに今回バターではなくオイルで作ってみました。レシピは下記にありますのでよかったらご覧くださいませ^^ クリームチーズマフィン☆カップケーキ by みらめい追記は試作などです。こちらのお菓子などで使用した材料等... 続きを読む

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
11歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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