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  • 久しぶりにパン作り。生クリームと餡子をはさんでおやつパンにしました。パンは以前と同じ村上祥子さんのかんたんパンのレシピ本からで餡クリームは、ホイップクリーム50g(内砂糖5g入り)に市販の餡子(缶詰)大さじ2.5位を混ぜて絞りました。まんまるプチパン焼き上がり。... 続きを読む
  • 昨日のご飯の写真も撮ったんだけど、それだけ載せるの、恥ずかしくなってきました。なので以前作った南瓜パンの写真を大きめに・・・。でもこの南瓜パン、醗酵具合がいまいちだったようなのと南瓜の味がなんだかいまひとつしなかったんですよね。ちなみに南瓜の皮も一緒につぶしていてプラス胡桃入り。もうひとつは過去に2度程作ってるレーズンくるみパンです。 ご飯メニューは、ししゃも/肉豆腐/大根サラダ/キャベツと油揚のお味... 続きを読む
  • こちらも、村上祥子さんのかんたんパンのレシピ本からで、ピザを作りました。といってもこの土台ピザ生地じゃなくて、パン生地なのです。実は作っておきながら、食べるまで、私はピザ生地のつもりでいたので食べたとき「あ、パンなのね」と意表を突かれてしまいました。ってね、本にはおかずパンって書いてあるし、ちょっと考えたらわかることだったんですけどね、激しい思い込みをしてました。この土台だったら今回モッツァレラチ... 続きを読む
  • 再び村上祥子さんのかんたんパンのレシピ本から作ったパンです。ラム酒に漬けたレーズンとくるみを混ぜました。このパン材料を用意しだしてから焼き上がりまで1時間位で出来てしまうんですよね。それでいてなかなかどうして美味しいから嬉しい。丸々一個はこんな感じ↓です。下のは先週銀座と秋葉原へ行った時、携帯で撮った写真。あまりにも天気がよかったので不二家やビルを撮ってみました。秋葉原って高層ビルが着々とできてきて... 続きを読む
  • 今日のおやつにハムチーズロールとまんまるプチパンを焼いてみました。これ、⇒村上祥子さんのかんたんパンという本のレシピからなのですが、初心者の私でもふかふかで美味しく本当に簡単にできました。これこねる作業がなくて楽チンなので、これからちょっと癖になりそうな気配です。ちなみに今日うちの夫は休みで家にいたので、焼き上げ10分後にはこのパン跡形もなくなりました。一回量が写真分なのでもう少し食べたいところ。っ... 続きを読む
  • 昨日の晩、石釜パンなるものを焼きましたこれはうちのオーブンについていた料理集からピックアップした物なんですけど、なかなかワインとチーズとかと相性がよさそうな食べ応えのある生地で、ややお気に入りですパンをこねる作業って重労働なんだけど、生地がもっちりびよーんと伸びてくると楽しいですねちなみにカットする前はまんまるです。しかもでかすぎるほど。焼く前にパンの表面に切れ目を入れるんですけど、それが私には結... 続きを読む
  • 今日は初めてバターロールパンを作り、昼食に焼きたてを頂きましたうちの夫が「はじめてのパン作りならやっぱりロールパンでしょー」というのでチャレンジしたものの、成形するの結構難しいんじゃないですかなんかスリッパみたいのが出来ちゃって(手前の)笑えましたよ・・・お味はというと、手作りパンだなんて~さぞ美味しいことだろうと頭から思い込んでたので食べた時にはちょっぴり意表をつかれてしまいましたもっともっと経... 続きを読む

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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