• こんにちは。しばらくぶりの更新になりました。こちらは延期になっていた秋の遠足お芋掘りの時のお弁当です。息子用と私用。メニューは、から揚げ、鶏そぼろなど。いつも似たような感じなのですが最近-過去のお弁当をまとめてみました。ハンバーグ多し!(笑)秋の遠足雨天時のお弁当。コロッケ、チーズオムレツの具入りの卵焼き、ウインナー、牛肉のきんぴらごぼう巻きなど。201404春の遠足時のお弁当。ハンバーグ、ちくわハム巻... 続きを読む
  • こんにちは。今月は息子が通う幼稚園も運動会があってお弁当を持参して、みてきました^^(メニューは、リクエストのハンバーグとサンドイッチ!ではなく手軽なロールパンサンド(ハム卵とウインナ)なのだけど^^)去年年少の時は、具合が悪くてお休みしてしまったから、今回が初めての運動会^^みんな随分とまじめな顔で一生懸命に踊っていました^^あとはこちらは前回の残ったものなどを詰めたアイスカップパフェです。材料... 続きを読む
  • こんにちは。こちらは前回の続きでブッセをラッピングをしていたものです。少し前に cottaさんでも掲載いただいているのですが^^(MIRAさんの3分間ラッピングにて)(詳細)OP袋にお菓子を詰めたら、袋のベロを折り、袋口を向こう側へクルクルと巻いて中央をテープでとめる。リボンを3周ほどざっくり巻きつけ、リボン結びにしたら、フラワーピックをさしこみ、リボンの先端とあわせてテープで固定し、出来上がりです。※フラワー... 続きを読む
  • 先日父に持っていったお弁当です。中身左上から、グリーンサラダ、じゃこ入り玉子焼き、いわしのかば照り、ちくわ煮、コロッケ丸、鮭ポテサラダ、おくら昆布、しめじご飯とごまと梅干をのせたご飯。奥のは、野菜スープとドレッッシングです。追記はメモ程度の作り方です。最近めい(うちにいる猫の名前)の写真で遊んでるので猫好きさんよかったらHPの飼猫めいのダイエット記録(上から7個目)を覗いてみてください。友人いわく「... 続きを読む
  • 久しぶりに父へのお弁当写真中身右の重:左上からニラ玉焼き、茹で南瓜 / 肉詰め椎茸、肉巻きいんげん / ポン酢あんかけ揚げ豆腐 / たらの塩焼き左の重:炒りごまとちぎった梅干をのせたご飯奥:フルーツ(りんご、キウイ、オレンジ)、玉ねぎサラダフルーツは少し前に姉が送ってくれたもの--この荷物が届いた時の話です--紙クッションと果物がわんさか入っているダンボールの中に、緑色の生き物のようなもの(写真のとかげのおも... 続きを読む
  • 前日の残り物などを詰めてお弁当にしたものです。父の家までは、直線距離だと12km位なんですけど、途中工事渋滞にどっぷりはまってしまい片道50分もかかってしまいました。昨日のぽかぽか陽気の中での渋滞は眠かったー。中身左の重:梅干ごま、茹で南瓜ごま、鳥ごぼうご飯のおにぎり。のりが1枚しかなかった。右の重:左上から卵焼き、シューマイ / ほうれん草のくるみ和え / 鮭ポテサラダ / ハンバーグと茹で人参奥のは、わかめサ... 続きを読む
  • 昨日の夕食に作ったお稲荷さんと豚汁を勝手に父に食べさせたくなって詰めたお弁当です。中身左上から、にら玉焼き、サラダ、お煮しめ鶏団子、りんご、お稲荷さん、鮭ゴマしそおにぎり、南瓜ゴマおにぎりです。鮭と南瓜は夫のお弁当に詰めた残りの具材なので、新たに作ったのは、お煮しめ鶏団子とニラ玉焼き。ニラ玉焼き、蓋をあけると結構ぷ~~んと主張してくるんですけど、体にいいですからね。迷わず入れておきました。ってうち... 続きを読む
  • 冷蔵庫の中に、このまま放置しておくと使い切れるか微妙な物がちらほらあったので、「よし。父のお弁当にでもするかー!」と思い立ち昨日の晩、鶏肉以外を一緒くたにしてお煮しめにしておきました。そうそう、うちの両親は別々に暮らしているので、こういうの持っていくと結構喜んでくれるんですよ。----詰めた物----左の重:煮物右の重:きんぴらごぼう(夕飯の残り) / 焼き塩鮭 / ほうれん草と油揚げのポン酢和え(さっと湯... 続きを読む
  • 先週クグロフ型で焼いたケーキ。こちらはくるみ入りでマドレーヌ型で作る前に作ったものです。キャラメルが、まばらになってしまったので作り方変えたほうがいいんだけど・・・これはこれで美味しいんだよな・・・。今朝父と電話で話したら、なんだかいつも以上に元気がない。そんなわけでお弁当もって様子見。大丈夫そうでした。----詰めたもの----水菜と豆腐のサラダ(豆腐は水切り後ダイスカットして煮南瓜と鰹節をかけて胡麻ド... 続きを読む
  • 写真は昨日父の家に届けたお弁当。なるべく簡単で体にいいものを詰めたつもりなのですが・・・なんだか昔のお母さんのお弁当風になりました。---詰めた物----ポテサラinグリーンサラダ / 焼きこんにゃくの梅煮(右奥) / 玉子焼き / 秋刀魚の塩焼き /肉入りきんぴら / ラムのジンギスカン炒め / 黒米入りご飯---------------ポテサラ、きんぴら、こんにゃくは昨日の晩の残り物。玉子焼きは夫のお弁当に入れた余り。新たに作ったも... 続きを読む

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単に出来てかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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