作 抹茶のフィナンシェ
2008 / 04 / 10 ( Thu )  昨日に引き続き、少し前にプレゼント用に焼いた抹茶のフィナンシェです。 茹で小豆を混ぜこみました。 バター不足、深刻のようですね。 昨日近所のスーパー3件目でやっと有塩バターを見つけることが出来ました。 近くにいたお店の人に尋ねると無塩は入荷できていないとのこと。 最近お菓子を作っていなかったので、あまり気に留めてはいなかったんですが 探してないとなると、しばらく考えて使わないとなあと思っているところです。 |
作 フルーツパウンドケーキ
2008 / 04 / 09 ( Wed ) 久しぶりの日記になりました。
 少し前に作ったドライフルーツとくるみ入りのパウンドケーキです。 （レーズン、アプリコット、いちじくを使用） いちじくのプチプチとくるみのコリコリの食感が楽しい。 プレゼント用に焼いたものです。 |
作 バナナマフィン
2008 / 03 / 09 ( Sun )  しばらく放置したバナナを使ってバナナマフィンを作りました。  もっと黒くてもいいんだけど。 あとこちらも同じ日に作ったキャラメルマフィンです。  昨日載せたパウンドケーキとともに、甥っ子たちへプレゼント。 |
作 パウンドケーキ（バニラビーンズ入り）
2008 / 03 / 08 ( Sat )  バニラビーンズの粒は見えないけど 賞味期限間近のバニラのさやを使ってパウンドケーキを焼きました。 どうせ贅沢に1本も使うんだから、アーモンドパウダーも卵も多めにして。 ふんわりいい香り。 ここ1週間位ずっとうちの玄関前の道路に鳥が落し物をしていく。 あれ、汚いな。と3日目位までは気づいてて何もしなかったんだけど さすがにこりゃ掃除しないといかんな。と思い お湯とタワシで落とすんだけど、それからも毎日毎日落としていく  掃除するの繰り返し。前に、高額宝くじにあたった人の話で、車に3日？続けて落とされたって話を聞いたことがあったから 実はそんなに悪い気はしてないんだけど（ばかかも）どうなんでしょうか・・・。 その話をしたら、夫は、翌日グリーンジャンボを10枚程買ってきてました。 予想、300円。 |
作 再クリームチーズ入りクッキー
2008 / 03 / 01 ( Sat )  再びクリームチーズ入りクッキーです。 といっても前回ここに載せたのは、だいぶ前の話になるんですけど 実はつい最近も作っていて、これが3度目のクリームチーズ入りクッキー作りなんです。 下のが2番目ので、星型の口金で絞ったものです。  お菓子作りも思うようにいかないと、結構へこむ時があるんですよね。 でも翌日ちょうど姉が家に遊びに来たとき、結構喜んで持って帰ってくれたので、ひと安心。 そして最終のは、私のひろいＯＫ範囲におさまりそうです。 ちなみにこちらのお皿とランチョンマットは友人からの頂き物。春らしくて素敵だな。 |
作 チョコマフィン
2008 / 02 / 12 ( Tue ) 昨日焼いたマフィンです。
 もうすぐバレンタインなのでチョコにしました。 一番右のには、またバナナをのせたんですけど、生地が多かったのか 溢れてしまいました。 左のピンクのは、近所のスーパーで見つけた、ハートや星型のシュガーです。 うちの夫、もぐもぐ食べていたので、これをバレンタインのお菓子だったことにしてしまおうかな、なんて。 |
作 プレゼント用の焼き菓子
2008 / 02 / 05 ( Tue ) 姉の誕生日用に焼いたお菓子です。
 今回は、定番？のアイスボックスクッキーではなく、ドロップクッキーの4種 （ココア/ラムレーズン/紅茶/ゴマ）にしました。 成形しなくていいのは楽チンでいいです。  あとは、りんごのパウンドケーキと、試作品のキャラメルマドレーヌ。 これを箱詰めして発送しました。 |
作 アーモンドショコラタルト
2008 / 02 / 01 ( Fri )  先月半ばに冷凍保存していたタルト生地に、ココア入りアーモンドクリームを詰めて焼いたものです。 上にはバナナとくるみをのせました。 ちなみに焼き上げ後、バナナにも一応ラム酒入りシロップを塗ってはみたものの、 翌日は黒っぽく変色しつつありました。 当日食べる部分だけのせてもよかったかな。ってあんまり気にしてないんですけど。 |
おまけプリン
2008 / 01 / 17 ( Thu )  昨日おまけにつけたプリンです。 |
作 バースデーケーキ
2008 / 01 / 16 ( Wed )  姪っ子用のバースディケーキを作りました。 奥には1つ昨日焼いたプリンをのっけてます（パンダの横）。 今年で6才。まだまだ甘えん坊ちゃんでかわいいんだ。 中は苺をサンドしてます。  |
