• 少し前に父がうちへ来た時のお昼ご飯です。手前からほたてのガーリック焼き(作り方はこちらにあります)、グラタン、トマトソースのパスタでホタテ焼き以外は、冷凍室に入れてあった作りおきを、焼いたり、和えたりしたものです。これにパンとサラダを付ければ、なかなかのランチの出来上がり。でもグラタンは若干焦がし気味ですが。ちなみに上にのってるのは半分にカットしたプチトマトですよん。あと近くの土手に咲いてたコスモ... 続きを読む
  • 去年の11月後半に撮った物で、ボジョレーヌーボーを飲むぞ。の時の夕ご飯。過去に何度となくでてきたビーフシチューとスモークサーモンのカルパッチョとガーリックトースト。ケーキは散歩中に見つけたお店の物で、洋酒たっぷり大人の味のケーキ屋さん。見つけられてちょっと嬉しい、得した気分でした。... 続きを読む
  • 以前TOPページでも告知していた、アイシアさんの日めくりカレンダーにうちの猫(めい)も載せていただけることになりました。昨日サンプルの猫の餌とともにポストへ通知が入ってました。ちょっと嬉しい。ちなみにめいの写真は、あえて変顔にしましたー。日めくりだからね。他の猫さんの写真も楽しみだわ~。来年の話なんですけど・・・。ご飯メニューは、前にも載せてた鶏ごぼうご飯/しじみのお味噌汁/おろし付卵/フラワー型で... 続きを読む
  • 昨日父と一緒に食べたご飯です。手前から黒米入りご飯 / 油揚ともやしのお味噌汁 / 銀だらの西京焼き / 牛しゃぶ春菊のくるみ和え・こんにゃくのきんぴら炒め・お新香 / 焼き南瓜とルッコラ入りサラダです。西京焼きは前日味噌床に漬けた物、くるみ和えの調味料もこんにゃくのきんぴら炒めも前日作ったものなので、当日はほとんど焼いて茹でてと盛り付けのみです。今回くるみ和えの砂糖を初めてパルスイートに変えてみたんですけど... 続きを読む
  • 一昨日 父と姉を呼んでうちで一緒にお昼ご飯を食べました。なるべくローカロリーの物にしないとな~と思いつつ作ったんだけど、父の年にもなると塩分も気にしないと~なんですね。手前から菜の花の辛し和え / いくらご飯 / しじみのお味噌汁 / 里芋と牛肉の甘辛煮 / 豆腐サラダいくらご飯のご飯には、ほぐした焼き塩鮭、白胡麻、ゆかり、刻んだしそを混ぜてます。これ私の好物。豆腐サラダは、水菜とトマト、少し水気を切った絹ご... 続きを読む
  • 先週の金曜日以前ここに載せた抹茶白玉だんごを見て、「作りたい~」と友人がいっていたのでうちで一緒に作ることになりました。その日は、なんだかんだで4人集まることになり、ちょっとした酒飲みムード(いつもだけど)。は、その日作ったおつまみ料理です。仕事帰りの人もいたのでお腹にたまりそうなグラタンメイン。   2段目上から海老のセロリボードのせ / 友人持参のスパークリングワインに苺を放り込んで。とぼやーっ... 続きを読む
  • 今週の木曜日は、ボジョレーヌーボーの解禁日でしたね早速購入して、昨日いただきましたよ。ボジョレーヌーボーに限らず、お酒はなんでもうまいっすいつもはお寿司だけとって適当に済ませてたのに何故か今年はボジョレーヌーボーにあう料理作ってというので検索したりレシピ集ひっくり返して(って程でもないけど)作りましたよ。メニューはスモークサーモンのカルパッチョ、ガーリックトースト、ほくほくジャーマンサラダ、ラムチ... 続きを読む
  • かなり久しぶりの日記で、ここのパスを忘れそうな自分にちょっと焦ったんですけどゆるりゆるりと更新していますので、これからも宜しくお願いします。下の写真は、今週の木曜日、我が家へ友達が遊びに来た時に作ったお料理です。メニューは、シーザーサラダ、コーンスープ、ロールキャベツ、たらこポテトディップとバゲット、はまぐりのガーリックバター焼き、ペペロンチーニ、つまみにチーズという感じ。ちなみにシーザーサラダの... 続きを読む
  • 昨日は、久しぶりにちょっとだけもてなし料理を作り、自宅へ知人(とうちの母も)をお招き。料理は上からきんぴらごぼうと蒸した新里芋、トマトとアスパラと水菜のサラダ、ちらし寿司、そーめん、頂き物のホタテの水煮、焼き鳥、フルーツ。そーめんにはかまぼこで、ちらし寿司には甘酢しょうがで花びら(らしき物)を浮かべたんですけど、ちらし寿司なんて特にいわないとどこー?って感じで分からないですね(w作り方をのせている... 続きを読む
  • たまーに食べたくなるミートソース。久しぶりに作ったのでレシピをUPしてみました。こちらやっぱりお菓子の方が作るの好き。ご飯だとワクワクがないんですよね。うきうきも。... 続きを読む

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単に出来てかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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