カニ鍋
2005 / 12 / 31 ( Sat )  今日は私の大好物たらばがにをたらふく食べました〜  たらばがにってもちろんそのままでもおいしいけど 鍋も温まっていいね〜  ちなみにうちは、おせち料理は作らないので その分お正月は肉三昧してます。 そして今日はタルト生地を作ってました。 明日はベイクドチーズケーキを焼く予定。 実家の集まりにもっていくんだ  |
作 ビーフシチュー
2005 / 12 / 30 ( Fri )  やっと大掃除がおわったよー。 今年はなんだかあちこちが気になって、 Ａ型っぽくまめに綺麗にしてしまいました。うーんスッキリ  でやっと落ち着いてきたので晩御飯に作ったビーフシチューの 写真を撮ってみました  って普通にデミグラスソース使ってますけど うまいです 作り方は一応TOPページから普段の食卓レシピにのせてます。 |
作 クリスマスケーキ
2005 / 12 / 24 ( Sat )  ここの所大掃除に追われて  日記すら書いていませんでしたが、クリスマスケーキだけは作ってみました  このケーキの元は、ショコラーデンザーネトルテ  というちょっと難しい名前のドイツのチョコづくしのお菓子  です。レシピはほとんどがレシピ本の通りなのでのせませんが、 生地は、バター生地にスイートチョコをたっぷりいれてメレンゲで ふくらませたもの。 サンドしたクリームは、生クリームにたっぷりのスイートチョコを混ぜたもの。 プラスコーティングチョコレートをたっぷりかけて、 すそにはクロカント（キャラメルアーモンド）をつけてます。 鼻血が出そうな位甘くて美味しいケーキでした  が・・・かなりの高カロリーなので、もうしばらくは甘い物断絶しなきゃ  です。テーマ:クリスマスケーキ・ディナー等関連食材 - ジャンル:グルメ |
作 プチシューのデザート
2005 / 12 / 13 ( Tue )  ちょっと強引な気もするけど、ヒイラギの葉を付けて、クリスマス用のデザートにしました。 ちなみに手前のチョコソースには、生クリームを2、3滴たらして、ハートの形にしてます。（つまよう枝で生クリームを半分に切るようにするとハートの形に） そして下の葉っぽくみえるものは、シュー生地をしぼったもの。  |
雑記です
2005 / 12 / 04 ( Sun ) 昨日は小学校から一緒の友達3人と地元のパスタ屋で
もりもり食べて飲んできました  もちろん2軒目もありで  写真はすずきのローストかな？奥のはピクルスの盛り合わせとかなんとかいってたような・・・   写真撮ってたくせにもーかなり酔ってて忘れちゃったちなみにこんなもの  ももちろん食べてます。美味しかった〜 |
作 水餃子
2005 / 12 / 02 ( Fri )  昨日は、晩御飯の用意をした後ちょっぴりゆとりがあったので、 作った水餃子の写真なんて撮ってみました  餃子って包んでる時密かに楽しい でも量産するのはいやだけどテーブルにガスコンロを置いて食べる分だけお鍋に入れて、アツアツで頂きます ちなみにレシピはこちらにのせてます。 |
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