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  • 残り物の卵白とアーモンドクリームを一緒に混ぜ込んでフィナンシェを焼きました。型は馬嶋屋さんオリジナルのローズ型を使用。ずっと見てると揚げシューマイに見えてくるかも。---材料作り方メモ追記にあり---... 続きを読む
  • 私が好きなケーキ屋さんにおいてるマロンパイを参考に作ってみました。パイの中は、栗の渋皮煮を散らしたアーモンドクリーム入りで上にはカスタードクリーム、マロンクリーム、生クリームを絞ってます。ちょっとサイズが大きすぎまして、寝る少し前にこれを食べた夫は胸焼けしたーと言ってました。うん、確かにヘビーなんですよね。もう半分サイズでよかったなー。... 続きを読む
  • 久しぶりのワイヤーです。前から作ろうと思ってたスポンジバスケット。ちょっとサイズデカ・・・という感じですが、うちは常にスポンジを3個出しているので、これが調度いいサイズ なのです。(流しはごくごく普通サイズですが)上のだとなんだか分からないのでスポンジを投入。今使ってるスポンジだとちょっとみすぼらしかったので、新品入り。ワイヤーって作ったあと結構手が痛む。---メモ---参考本:余合ナオミさんのワイヤース... 続きを読む
  • スポンジケーキの焼き面も生クリームもあまってたので早いとこ何か作ろ~とひらめいたスフレチーズケーキ。作った後あら~もしや?と思い見直したら前回デコレーションケーキを作った後にもスフレを作ってました。思考が一定だ・・・。... 続きを読む
  • この間食べたお昼ご飯。ケーキ作りに力を注いだので料理は思いっきり前の晩の残り物。クリームシチューとサラダとガーリックトースト。もー十分でしょ・・・。ケーキのクッキーは、見た目にはわからないんだけど食べる頃にはふにゃふにゃで美味しい物じゃなかったです。やっぱりクッキーだと食べる直前に飾らないとだめですね。ちなみに姉と姪がケーキを食べに途中からやって来たので当日ケーキは完売しました。子供がいると15cmだ... 続きを読む
  • 父の誕生日に久しぶりにデコレーションケーキを作りました。上にのってる桜らしきものは色付きクッキーです。実はこのケーキを夫に見せた時「なんかクッキーいまいち」っていわれました。え~。おいおい、クッキーメインで考えたんですけどー・・・(泣笑)最初チーズタルトのラッピングの時と同じ↓ハートにしようと思ってたんだけど私の父にハートだとちょっと気持ち悪いというか違和感があったので桜に変えたんですよね。まあど... 続きを読む
  • アップルパイのフィリングと同じりんご煮を入れた、パウンドケーキです。ほんのりシナモンがきいています。作り方はこちらにあります。母へお裾分け。あと結局うちで父と姉のお腹に入った紅茶プリンのラッピングです。... 続きを読む
  • 今日父と姉、甥と姪とで食べたお昼ご飯です。写真左の隅に写ってるのは姪っ子。朝 姉から「今日行ってもいい?」と急な電話だったのでクイックメニューのパスタとシーザーサラダ、コーンスープと定番物です。それでも人数多いとセッティングにちょっと時間がかかりました。真ん中のラウンドパンは、電話がきた後近くのパン屋さんまでチャリですっ飛ばして買ってきたもの。... 続きを読む
  • チャイプリンとか書いてるけど煮出しミルクティをベースにしたようは紅茶プリンです。普段のプリン生地よりちょっと卵を減らしてやわらかくしました。そして上にのってる飾りはそう、小枝です(笑)。チョコのお菓子はうちの冷蔵庫の常備品。あと少しだけ丸まった薄いチョコは、何か作った時に多く溶かしてしまったチョコをくりあファイルの上に塗りつけて輪にしてたもの。うまく剥がれなくてボキボキ途中で折れて細かくなってしま... 続きを読む

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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