• 先日ごま団子を作った時に開栓した栗の渋皮煮で久しぶりにバターケーキを焼きました。生地の中には、渋皮栗をこしたものと、粗く刻んだものを入れて、上にも丸々のせてみました。栗の渋皮煮って手間はかかるけど、こうして食べたいなと思う時に使える楽しさがあるからやっぱり毎年作りたいな^^栗の渋皮煮入りバターケーキのレシピはこちらに載せています。あとひとつラッピングしたものです。ちょっとした説明は、HPにも載せてい... 続きを読む
  • こんがり焼いたフランスパンに、3種類のチョコをコーティングしました。最初は、一口サイズのサイコロ状にしようと思ってたんですが、2種類目のチョコを混ぜている時からくっつけたい心境になってきたので、くっつけてかためてみました。以前のチョコフレークと少し似てますけど、また違う食感です。チョコパンのメモレシピは追記に載せています。レシピブログのランキングに参加しています。応援クリックして頂けると嬉しいです。... 続きを読む
  • かぼちゃ餡と栗餡を包んで揚げたごま団子です。あつあつをバニラアイスと一緒に食べたい!所でしたが、今太りやすい時期だから、ググっとがまん。今回、白玉栗、白玉かぼちゃ、抹茶栗、抹茶かぼちゃの4種類作りました。が、ひとまとめに揚げたら、どれがどれだかわからなくなってしまった・・・。友達が来た時なんかは、ひとつ位軽くわさび入りなんてのもあったら面白い?かもしれない。(ちなみに抹茶かぼちゃが私の一番の好み)... 続きを読む
  • 今日のお昼ご飯のグラタンパン。余り物のグラタンをパンにのせて焼きました。(上のはミニトマトとアスパラとピーマン)お皿が汚れないから後片付けが少し楽でしょ。右の丸いのは、レンジでチンしたポテトをつぶして、マヨネーズと塩、コショウを混ぜて、チンした南瓜と一緒にラップで丸めたものです。少し前にも同じようなのを載せてましたね。ちなみにこれだけじゃ足りないので、同じものをもう一枚食べてますよん。レシピブログ... 続きを読む
  • 昨日のお昼に作ったお蕎麦のペペロンチーニです。前日のねばそばが、かなり豪快だったので、今回(一応)小盛りぎみにしました。最近何本かのTV番組で見たのですが、食事にたんぱく質や炭水化物を一定量以上摂らないと脳が飢餓状態だと判断して、体に脂肪を溜め込むんでしまうようになるらしいんですね。(たんぱく質は、肉、魚、乳製品、卵、大豆製品等。 炭水化物は、主食の白米、パン、麺類等)詳しくは、こちらのためしてガ... 続きを読む
  • 先週お昼に作った、ねばねばそばです。オクラと納豆、とろろをおそばにのせて、てんつゆをかけました。お腹がすいてたので、かなり豪快によそってしまいました。見た目通り混ぜると結構な量です。ちなみに一人分ですよ。使用した材料などおそば120g、おくら1/3袋、とろろ適量、納豆1/2パック弱、天かす適量、塩昆布少量薬味に刻んだ三つ葉と万能ねぎ、かいわれ大根、わさび市販のてんつゆ(つけつゆより薄めにして)適量おくらは軽... 続きを読む
  • 昨日作ったカップケーキ。下側は普通のチーズマフィン生地で、上側に濃い目のベイクドチーズ生地をかけて焼いてみました。結果は、うーん。チーズの味はしっかりしたけど、あとあと考えたらなんか面倒な事したのかも?・・・という感じ。作る前にじっくり考えたらいいんですけどね、これ、と思うと他に考えがいかなくなるみたい・・・。でも味はなかなか好きな味になったんですよん一応レシピはこちらにありますがHPからはリンク... 続きを読む
  • 去年の12月中旬頃作った、シナモンアップル入りのパンケーキです。シロップををかけてバニラアイスをのっけました。確かその前に森久美さんがバナナダイエットの番組でこんなような物(結構違うかも)を食べていて、美味しそうだな~と思い作ったものです。あとは今日の朝ご飯なすとピーマンの肉味噌炒めです。もうどうにも食べたくなって昨晩作ったものです。ちなみにうちの夫は、なすもピーマンも食べてくれないので、うちではほ... 続きを読む
  • 本日からレシピブログのランキングに参加させて頂く事にしました。下記のリンクを押して頂けると投票される事になります。マイペースの更新ですが、応援して頂けたら嬉しいです。ちなみにお菓子作りを楽しむ人の、レシピと暮らし。に登録をしたのですがしょっぱなからお菓子を作っていないので、今日のお昼ご飯の普通のサンドイッチの写真です・・・。中身は卵にトマト、レタスときゅうり、キャベツにハムにマヨネーズとコショウを... 続きを読む
  • 先日父が家に来たときのお昼ご飯です。メニューは、おろしハンバーグ(ポン酢で)、付け合せにほうれん草とベーコンしめじのソテー、煮南瓜、トマトサラダ(レタス、きゅうり、人参、水菜、かいわれ使用)、もやしとキャベツ油揚げのお味噌汁にりんご。ハンバーグは、何日か前に作ったものを冷凍しておいたもの。残り物なのでちょっと小さいの。でもうちの父は、もうお腹いっぱいといってりんごをほとんど残していました。私はしっ... 続きを読む
  • 残った生クリームでプリンにしました。ホイップした生クリームも前回のレアチーズの時の残り物を冷凍しておいたもの。かなりゆるめに(6、7分立て位)泡立てたものを、冷蔵庫で解凍して、ゴムベラでちょっとなでるように混ぜるとすぐ使えます。ってプリンは何度も載せていて書くことがなかったのでなんとなく説明してみました。プリンのレシピはこちらに載せています。... 続きを読む
  • 少し前に作ったレアチーズケーキ。飾りはなんとな~くバレンタインで苺をハートにしてみました。ちなみにココットの底に、クラッカーを砕いたのをそのまま入れたのですくった時ボロボロとちょっと食べづらくなりました。もっとしっとりするかな~と思ったんですけど、意外にしっかりクラッカーのままでした。横着・・・。砕いたクラッカーをそのまま入れてレアチーズ生地を流しました。あとは生クリームをちょっと絞ってフルーツの... 続きを読む

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

FC2オフィシャルおすすめブログ

クックパッドはこちらから

cottaオフィシャルパートナー


◆みら×cotta掲載レシピ

レシピブログ

スクラップ

ハートのデコレーションケーキ レシピ レモンタルト さくらんぼタルト 簡単ブルーベリータルト レシピ 抹茶クッキーのラッピング ハートのデコケーキ 卵ぼうろ 動物クッキーのラッピング 苺のババロア ハートのクッキーボックス クッキーのラッピング バースデータルト 南瓜プリン プリンアラモード 動物クッキーラッピング ミニロールケーキ レシピ ブッセアレンジのレシピ スコップケーキ 抹茶とホワイトチョコのムースタルト レシピ カップで簡単ミニデコケーキ レシピ 羊のクッキー レシピ 木いちごのレアチーズ レシピ めい

利用しているお店等