関東は雪が降っています。
道にも少し積もっていて、今日はこれから出かけるんだけど
靴 何履こう・・・。
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前回に続き、こちらはホワイトチョコのムースを市販のタルトカップに詰めたものです。
簡単ホワイトチョコタルト

近所のスーパーに、珍しくブラックベリーが入った ベリー詰め合わせがあったので、物珍しさから思わず手にしてしまったのだけど
見えるところにあまり使わなかった(笑)
結局ほとんどそのままむしゃむしゃと食べてしまいました^^

こちらは違うカットで。
簡単ホワイトチョコムースのタルト
前回にも使った、アイシングで出来たバラをのせて。

こちらのは、クリームの中にブラックベリーがいます^^
簡単チョコムースタルト

(ホワイトチョコタルトの材料・作り方などは、こちらのページにありますので、よかったらどうぞ^^)

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あとはこちらは以前作ったもので
白菜を麺のように細長くカットしたものを一緒に炒めた ボリュームたっぷりの
低カロリー焼きうどん です。
低カロリー焼きうどん
作っておきながら あれこれ白菜か と見間違えます(笑)
野菜たっぷり、オイスターソース風味が美味しい焼きうどんでした^^
(こちらのレシピは、管理栄養士さんが考えたヘルシーなものです。(仕事で作成・撮影しているものです。)レシピ等の詳細はキレイレシピから見られますのでよかったらどうぞ。アフィリエイト等ではないので、ご自由にどうぞ。)

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レシピブログ欄へのメッセージありがとうございます。後ほどお邪魔させていただきます。
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こちらのお菓子等で使用した材料、資材等はcottaさんで購入しています。

●25185 KS HM タルトレット(4個入)●27071 cotta カレボーホワイトカレットW2NV 300g
●22012 Wilton アイシングローズ(売り切れのようです) ●22013 Wilton アイシングローズ
●22025 Wilton ジャンボハーツスプリンクル ●26096 トゥインクルアラザン グリーン(3mm)
●63236 レースプレートS  ●<リボン>3663 ピコット 15mm シロ など


追記は子育ての記録です。
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
こんにちは。再びかなり間があいてしまいました。
少しずつ暖かい日が増えてきて、気づけば桜の木には小さなつぼみがいくつもついていました^^。
暖かい春はもう間近だ^^
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こちらは少し前に作っていたもので、ホワイトチョコのムースケーキです。
ホワイトチョコケーキ
なんとなくホワイトデーを意識して、プレゼントの箱をのせた感じにしたつもり なんですが、
絞りがところどころびよーんとのびてしまった(笑)
もう最近はね、息子のお昼寝時間がかなり短くなってきて、途中で起きて叫ばれると(笑)どうにも驚き焦ってしまって
と何気に息子のせいにしてしまう(笑)
って実は起きていなくても、あまり変わらないんですけど(笑)

ちなみにプレゼントの箱に使ったのは、市販のタルト台とクッキーです。
時間があったらぼうろの時みたいに、アラザンを貼り付けたりしてもいいかな と^^。
卵ぼうろ 作り方

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あとはこちらは
以前作ったもので
基本の蒸しかぼちゃ と
基本の蒸しかぼちゃ

かぼちゃの肉巻きフライ
かぼちゃの肉巻きフライ

かぼちゃとソーセージのグラタン
かぼちゃとソーセージのグラタン

豚肉と南瓜の炒め物 です。
豚肉とかぼちゃの炒め物
作り置きした蒸しかぼちゃを、日々の献立に取り入れていくレシピメニューです。
南瓜は皮ごと使うとそれだけで彩がきれいでいいすよね^^子供のおやつにもいいな^^と。
(上の3点のレシピは、管理栄養士さんが考えたレシピです。(仕事で作成・撮影しているものです。)レシピ等の詳細はこちらのキレイレシピから見られますのでよかったらどうぞ。アフィリエイト等ではないので、ご自由にどうぞ。)

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こちらのお菓子等で使用した材料、資材等はcottaさんで購入しています。

ホワイトチョコのムースケーキ
●22012 Wilton アイシングローズ(売り切れのようです ●22013 Wilton アイシングローズ
●25185 KS HM タルトレット ●27124 cotta アラザン 0号 20g 
●(リボン) 3663 ピコット 15mm シロ
●27143 cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg ●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g
●27071 cotta カレボーホワイトカレットW2NV 300g ●22108 雪印バター 食塩不使用
かぼちゃとソーセージのグラタン
●クラフトミニパウンドトレー  など



追記は、子育ての記録(鉄道博物館)などです。
鉄道博物館(さいたま市) 鉄道博物館(さいたま市)
テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
今日は、最近作っていた物で載せていなかった写真を何点かUPさせて頂こうと思います^^。
(なんとなくバレンタイン向けになっていたり、いないものもあったり です)

こちらはスイートチョコをはさんだチョコサンドクッキーで
チョコサンドクッキー(バーチディダーマ) レシピ
1つだけ、最近よく使っているハートのスプリンクルを貼り付けました^^

そして上のをラッピングしたもの。
お菓子の簡単ラッピング クッキー
(詳細)
WAXペーパーを敷いた、キャラメルボックスにシリカゲルとクッキーを詰め、OP袋に入れて密封(今回簡易シーラーを使用しています)。あとはマスキングテープでタグとリボンを付けたら出来上がりです。(リボンは、紐の中央をマスキングテープで留めて、テープをリボン結びしています。)

(チョコサンドクッキーの材料・作り方などは、こちらのページにありますので、よかったらどうぞ^^)

もうひとつ
こちらはだいぶ前にリースクッキーと一緒に焼いていたTシャツクッキーで
Tシャツクッキー レシピなど
こちらもハートのスプリンクルとアラザンを貼り付けて^^。

ラッピングしたものです。
お菓子の簡単ラッピング Tシャツクッキー
(詳細)
ワックスペーパーを巻いた厚紙にクッキーをのせ、ベロ付の透明袋に入れて密封(底側にシリカゲル入り)。あとは、リボンを両面テープで貼り付け、ミニピンチ(100均で購入)をつけて出来上がりです。

(ちなみにTシャツクッキーの生地は、こちらと同じ物を使用しています。生地を3mm厚さにのばして型で抜き、170℃のオーブンで15分程焼き上げる。冷めたらチョコペン(白)でぐるぐるっと円を描いて、スプリンクルとアラザンを貼り付け、出来上がりです)

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あとはこちらは
チョコレートと生クリームを使用せずに、ココアと牛乳等で作った
低カロリートリュフ と
低カロリートリュフ

豚肉の間にスライスしたエリンギを重ねてボリューム感たっぷりの
ヘルシーミルフィーユカツ など。
ヘルシーミルフィーユカツ
(上の2点のレシピは私が作った物ではなく、管理栄養士さんが考えたヘルシーなものです。(仕事で作成・撮影しているものです。)レシピ等の詳細はこちらのキレイレシピから見られますのでよかったらどうぞ。アフィリエイト等ではないので、ご自由にどうぞ。)
こちらのカツ、歯ごたえがとてもよくて、息子もむしゃむしゃと美味しそうにたいらげてました^^

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☆前回記事でお知らせしたホワイトチョコムースのレシピがcottaさんで掲載されていますので、よかったら足を運んで頂けたらと思います^^

こちらは過去にまとめたバレンタインによさそうなレシピのページになっています。よかったら、ご覧ください^^

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こちらのお菓子等で使用した材料、資材等はcottaさんで購入しています。

チョコサンドクッキー
●22110 <冷凍>カルピス発酵バター 食塩不使用 450g ●27164 cotta 粉糖 250g
●27100 cotta 生アーモンドパウダー 200g ●27143 cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg
●27072 cotta 森永 クーベルチュールチャンクスイート 300g ●22025 Wilton ジャンボハーツスプリンクル
チョコサンドクッキーのラッピング
●80225 キャラメルボックスセット 経木 ●54732 ロイヤルコットン エビチャ 6mm
●81965 Mテープ3巻セット タイプライター(ブラウン) ●5854 菓子パン用OP袋 ベロ付(195×180+25) ※シーラーを使用すると破れる場合があります。●5131 クリップシーラー ●2009 シリカゲル OP 2g
Tシャツクッキー
●Wilton フットボールカッターセット(内のユニフォームの型を使用、現在在庫がないようです)
●27124 cotta アラザン 0号 20g ●KS HM デコペンホワイト(速乾性)10g
Tシャツクッキーラッピング
●61982 デザインWAXペーパースウィートハート ●50179 ラティス #2 ローズ
●4734 テープ付きOP袋(中) ●2009 シリカゲル OP 2g
低カロリートリュフ
●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g ●63421 ハートプレートSレッド などなど


追記は、子育ての記録などです。
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ