こんにちは。

先日息子が誕生日を迎えて^^

親子共々くまもん好きなので
チョコムースでくまもんケーキを作ってみました^^
くまもんケーキ レシピ
まあ色々気になるところはあるけれど(笑)
何より 息子が喜んでいたのでよかったな^^と。

(一応メモ程度ですが材料などは追記にありますので、もしよかったらどうぞ^^)


あとは定番メニューのハンバーグと
いつものおろしハンバーグ ご飯メニュー
(普通のおろしハンバーグです。蒸したシメジを添えて)

最近頂いたアサイーパウダーでアサイーボウル^^
というかヨーグルトです。
アサイーボウルというかヨーグルトとスムージー
アサイーってポリフェノールや鉄分、カルシウムなどが豊富で
アンチエイジングや目の疲れに効果があると言われていますよね。
混ぜるだけなので、朝メニューに^^


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こちらのお菓子等で使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<くまもんケーキ>
ココア生地
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●22835 火乃国商事 コーンスターチ 250g
●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g
●22108 カルピスバター 食塩不使用 450g
チョコムース生地
●27072 森永 クーベルチュールチャンクスイート 300g
●30009 カルーア・コーヒーリキュール 20% 200ml
くまもん顔パーツ
●27222 デコれーとペン(速乾性タイプ)ホワイト 5本入
●27221 デコれーとペン(速乾性タイプ)チョコ 5本入
●27229 デコれーとペン (速乾性タイプ) ピンク 5本入
●22027 Wilton 8カラーセット
トッピング飾り
●23137 <冷凍>トロピカルマリア ストロベリー  500g
●22128 <冷凍>グランベル フランボワーズホール
●22024 Wilton ジャンボデイジー
●27124 アラザン 0号 20g 
●68704 ナンバーキャンドル (5)
●2893 パーティキャンドルS-5DX
●丸65601 キャンドルギフトミニ ガチャピンムック
●58108 デコレーション口金 菊
●83000 スタッキングシャンパングラス duo 2脚セット(グリーン)
<アサイーボウル>
●21999 ユニマットリケン アサイースムージー 200g など
 
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追記は子育ての記録と、くまもんケーキの材料などです。


テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
こんにちは。

こちらは前回の続きで、お菓子をラッピングしたものについてです。
一応敬老の日向けに^^
おじいちゃん、おばあちゃんへ 手作りお菓子のプレゼントのラッピングになっています^^
お菓子のラッピング 詰め合わせ
(詳細)
苺ジャムサンドクッキー 作り方
●苺ジャムサンドクッキーは、適宜カットしたOP袋にシリカゲルと一緒に入れて、口を2回程くるくると巻きつけ、マスキングテープでとめる。あとはリボンを結んでテープでとめています。

抹茶のマーブルパウンドケーキ 作り方
●抹茶のパウンドケーキは、カットしたものを、テープ付きOP袋に入れて、ざっくりと紐がけしています。

ベイクドチーズタルト 作り方
●チーズタルトは、テープ付きOP袋に入れて、中央にマスキングテープを貼り付けています。

あとは蓋を閉じて、リボンをぐるぐると2回巻きつけたら、手前側で2本をまとめてリボン結びをする。
もう1本同じリボンをカットし、上側左の紐に裏の色をだしたリボン結びにする。
お菓子のラッピング 焼き菓子

★あらかじめ子供に好きな絵や、おじいちゃんやおばあちゃんの似顔絵などを描いてもらい、サイズを調整して、コピー用紙やはがき等に印刷する。

あとは、シールでリボン、イラスト、箱をとめて、出来上がりです。
お菓子のラッピング 敬老の日にも
子供の成長を喜んでくれるかな^^
ちなみにこの絵は、ショベルカーかと思いきや、息子に聞くとじょうろだそうで・・・^^;
カラフルに結構大きく描いていたものを、縮小コピーしたものです。


あとは生クリームが残ったときのおやつで
パンナコッタというより、牛乳プリンです^^
パンナコッタ レシピ
適当な器に固めたものをそのまま出すだけでも結構子供は喜んでくれるのですが、今回マンゴー缶とキウイに冷凍ラズベリーを添えました。
苺がある時期ならそれだけで嬉しい^^

材料等のメモは、追記に記載していますので、もしよかったらご覧ください^^



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こちらのお菓子やラッピング等で使用した材料等はcottaさんで購入しています。
ラッピングについては、cottaさんでもご紹介頂いてます^^


<敬老の日のラッピング>
●67404 ギフト箱 小さな幸せ
●55422デュークS 15mm 11 イエロ−/マリン
●1777 シール メゾン小 ブラウン
苺ジャムサンドクッキー
●51867 オーピーパック 14-30 (100枚入)
●86407 麻紐 フレンチカラー (赤×青) 2色セット
●81965 Mテープ3巻セット タイプライター(ブラウン)
●2009 シリカゲル 2g
抹茶のパウンドケーキ
●4735 テープ付きOP袋(大)
チーズタルト
●4734 テープ付きOP袋(中)
●85906 M テープ ボーダー(ブラウン)
<牛乳プリン(パンナコッタ)>
●24623 天狗缶詰 マンゴ【シラップ漬け】スライス タイ産 4号缶
●22128 <冷凍>グランベル フランボワーズホール
 
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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
こんにちは。

今回は最近作っていたお菓子などを何点かUPさせて頂こうと思います。

はじめに苺ジャムサンドクッキー
ジャムサンドクッキー レシピ
こちらはタルトの残り生地で^^


続けて 抹茶のマーブルパウンドケーキと
抹茶マーブルパウンドケーキ レシピ


小さい丸型で焼いたチーズタルトなど。
チーズタルト レシピ

こちらの材料や作り方などはそれぞれ追記に記載していますので、もしよかったらご覧ください^^

あとは最近の朝ご飯など。
朝ご飯メニュークロックムッシュ
息子がスーパーでとうもろこしを見ては、食べる食べると言うので
最近焼き芋と一緒にメニューにしょっちゅうでてきます^^
あとはビタントニオのホットサンドベーカーでみみ毎ぎゅっと焼いたクロックムッシュと、ほぼ毎朝食べているナッツ類など。

ナッツ類、特にくるみは肥満予防や美肌効果がある!ときいてから、持続して食べるようになりました。
野菜やジュース等と一緒に最初の方に食べると、満腹になるのも早い^^

もしよかったらこちらの「くるみパンオブサイヤー」というキャンペーンが開催されておりますので
市販の「クルミが使われているパン」を1つ以上投稿してエントリーしてみてはいかがでしょうか^^
くるみパン オブ・ザ・イヤー

100名の方にくるみグッズ3点セット(非売品)がプレゼントされるそうですよ^^

ちなみにパンじゃないのですが、くるみを使ったお菓子で一番好きなのが
こちらの胡桃入りキャラメルケーキ
胡桃入りキャラメルケーキ レシピ
胡桃のコリコリと甘いキャラメルが相性よかったです^^
もしよかったらお試しくださいませ^^



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こちらのお菓子等で使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<抹茶マーブルパウンドケーキ>
●22108 カルピスバター 食塩不使用 450g
●27014 細目グラニュー糖 1kg
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●27100 生アーモンドパウダー 200g
●22835 火乃国商事 コーンスターチ 250g
●23496 京都宇治抹茶パウダー 雅 30g
<チーズタルト>
●27164 粉糖 250g
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ 750g
●30034 ドーバーラム 45% 200ml
 
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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用