めいの部屋◆飼主の独り言◆ 作　マロンケーキ

プロフィール

Author:管理人みら
ここはめいの部屋の日記用ブログです。
レシピやお菓子のラッピングの簡単な説明等は、ＨＰにＵＰしています。
■性別■
女性
■血液型■
最近わりと几帳面になったと思うＡ型
■性格■
動物占いの狼そのもの（古
■歳■
第二次ベビーブーム世代
■同居■
夫と猫一匹
■すき■
我が家。お風呂。
目がかわいい毛の生えた動物。
お菓子作り。草花。
美味しいケーキやさんのお菓子。
チョコ。
■趣味■
●お菓子づくり
最初の頃は色々なレシピ本や知人からの伝授等を参考に作っていたけど、勢い余って自分でアレンジするようになりました。ＨＰはその軌跡を残してみようと自分へのメモになればとＵＰしています。
●花の寄せ植え
初心者です。土をいじると心が和みます。

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作　マロンケーキ

2005 / 10 / 20 ( Thu )

今日は朝から久しぶりに手間をかけたケーキを作りました。

密封保存をしておいた、栗の渋皮煮をふんだんに使ったマロンケーキです。

生地には、マジパンローマッセ（アーモンドペースト）を混ぜて焼き上げ、クリームには、生クリームとカスタードクリーム、渋皮煮を細かくきざんだものがたっぷりと入っている結構贅沢なケーキです。

ケーキを作り終えた時は、楽しいながらもほっとします。
またしばらくは手軽なお菓子作りにしようっと。