筍を湯がく
2006 / 04 / 16 ( Sun )
竹の子
かなり地味〜な写真ですが・・・・
とある雑誌に載っていた【筍と鯛の炊き込みご飯】をみて
「これなら食べられるかも・・・」と好き嫌い大魔王(うちの旦那さん)がいっていたので、
早速昨日たけのこを買ってきて、ゆでてみました
そして今日の晩ご飯にそのレシピで頂くつもりですむふ

でも実は私、この歳まで生きてきて、筍をゆがくのって初めてだったんですよね
なのでなんだかお初の喜びで写真なんて撮ってのせてみました
※ちなみに湯がき方は、こちらのサイトさんで画像入りでのせていました。リンクもしまずかったら外します。
皮を剥く時、どこまでが皮なのさ?!と少々焦るかもしれませんが、
やってみるとなんなくクリアできますのでご安心を。(私だけか
<続編>
【筍と鯛の炊き込みご飯】が出来上がりました
筍と鯛のご飯

竹の子と鯛の炊き込みご飯

下にかる〜くおこげができて、結構美味しかったー
そしてうちの魔王も3杯ほどたいらげてましたヨ。ふ〜よかったよかった。

本当は作る前に、鯛の魚臭さが気になるんじゃないかなーとちょっと不安だったんですが、
全然そんなことなく、鯛も旬の竹の子もたっぷり満喫できました
今泉久美さん、美味しいレシピをありがとうございました〜

テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

13 : 09 : 00 | 料理 | コメント(2) | page top↑
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コメント
--NO SUBJECT--

たけのこん。

料亭ぽいね。たけのこと鯛かぁ。。
この頃料理らしい料理って
作ってないなぁ。。
パターン化されたものばかり。。。

最近目が異様にかゆいのね。
メグちんのせいかもなので
掃除はなるべくまめに
しなきゃね。

もうすぐゴールデンウィーク♪
待ち遠しい。。。。まとまった休みルンルン
by: 裏うさぎ♪ * 2006/04/16 21:21 * URL [ 編集] | page top↑
--たけのこん。--

素敵な誉め言葉(?w)、ありがとさんi-185
私も料理ってどうしても繰り返しになりがちだよv-39
なので目新しい物作るのってうきうきするv-352

目はさ、私もまだカユカユ。
でも花粉だと思ってるんだけど本当の所どうなんだろうね。

>GW
会社によっては9連休にもなるらしいね。
楽しみだね〜v-290
by: みら * 2006/04/17 15:09 * URL [ 編集] | page top↑
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