2007年02月23日 (金)
数回メールでご質問を頂いてましたので ここに画像をＵＰさせて頂きます。
HPのお菓子のラッピングの頁で一部使用している物についてです。
---厚紙にベーキングペーパーを巻き付ける---
・厚紙より大きくベーキングペーパーをカットし、下記のように折り曲げる。
折り曲げたら片方の袋状になっている所へもう片方を入れていき出来上がり。
下記のは、一回り大きくカットして折っただけの物。飴玉はまだ浮いてしまうので載せてます。
このままでも使ってるんだけど出来上がったらラップをかけてしばらくクリヤーファイルや本などにはさんでおくと形状が落ち着きますよん。
なんだこんなのだったのかーって感じでしょ
HPのお菓子のラッピングの頁で一部使用している物についてです。
---厚紙にベーキングペーパーを巻き付ける---
・厚紙より大きくベーキングペーパーをカットし、下記のように折り曲げる。
折り曲げたら片方の袋状になっている所へもう片方を入れていき出来上がり。
下記のは、一回り大きくカットして折っただけの物。飴玉はまだ浮いてしまうので載せてます。
このままでも使ってるんだけど出来上がったらラップをかけてしばらくクリヤーファイルや本などにはさんでおくと形状が落ち着きますよん。
なんだこんなのだったのかーって感じでしょ
手抜きでアーモンドクリームを作らずにいちごとクリームをのせただけなんですが・・・・。
夫に「フヌケたお菓子」といわれました（笑）
確かにフヌケてました。
---自分メモ---
苺クリーム：残り物生クリーム35%115g、砂糖12g、いちご大2粒をピューレにしたもの。
ピューレは6分立ての頃混ぜあわせ。
クリームはもっと脂肪分高いのでないとぐずぐず。
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