お菓子のラッピング/厚紙にベーキングペーパーを巻き付ける
2007 / 02 / 23 ( Fri )
数回メールでご質問を頂いてましたので ここに画像をＵＰさせて頂きます。
HPのお菓子のラッピングの頁で一部使用している物についてです。
アイスボックスクッキーのラッピング

---厚紙にベーキングペーパーを巻き付ける---
・厚紙より大きくベーキングペーパーをカットし、下記のように折り曲げる。
ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け��ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け��

折り曲げたら片方の袋状になっている所へもう片方を入れていき出来上がり。
ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け��ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け��

下記のは、一回り大きくカットして折っただけの物。飴玉はまだ浮いてしまうので載せてます。
ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け1　ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け2　ラッピング/ベーキングペーパーの巻き付け3
このままでも使ってるんだけど出来上がったらラップをかけてしばらくクリヤーファイルや本などにはさんでおくと形状が落ち着きますよん。
なんだこんなのだったのかーって感じでしょ
ついでに先々週作った苺の小タルト。
手抜きでアーモンドクリームを作らずにいちごとクリームをのせただけなんですが・・・・。
夫に「フヌケたお菓子」といわれました（笑）
確かにフヌケてました。
いちごタルト
---自分メモ---
苺クリーム：残り物生クリーム35%115g、砂糖12g、いちご大2粒をピューレにしたもの。
ピューレは6分立ての頃混ぜあわせ。
クリームはもっと脂肪分高いのでないとぐずぐず。
20 : 30 : 21 | お菓子のラッピング | page top↑
| BLOG TOP |