2008年01月22日 (火)
タルト生地は、先日のハートクッキーと一緒にこしらえた物で（通常のタルト生地と同じ）
アーモンドクリームには紅茶葉を混ぜました。
型は72Фmmフィナンシェ型を使用し、180℃のオーブンで約30分（マロンタルトと同じ）焼きました。
あとは冷凍していた生クリームを適量絞り、いちごとブルーベリーをのせて出来上がり。
本当はこの小タルトじゃなくて、アップルティータルトをメインに作ってたんですけどね、
悲しい結果となりまして・・・・。（追記に写真あり）
小タルトで気持ちの復旧作業。
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