作 ベリベリお菓子

クッキーみたいに見えますが
紅茶葉入りアーモンドクリーム
紅茶葉入りのアーモンドクリームを焼いたもので、前回のタルトの中に入れたものです。

一応サイズにあうように、アルミホイルの上に箱作成時に使ったセルクルを置いて
焼いたんですけど、結局はひとまわりカットしました。
アーモンドクリームのみを焼くフルーツ入りアーモンドクリーム

それはさておきその焼いたすぐ後に食べた、はしくれのかりかり感がたまらなくおいしくて、
他のタルトを作ろうと思いとっておいたアーモンドクリームに、残っていたベリー類をのせて焼きました。
ラズベリーとブルーべりーをのせて焼いた紅茶入りアーモンドクリーム
上側のだけ予めセルクルで抜いたタルト生地を敷いたんですけど、うーん、どっちでもいい。
というかこれで簡単タルトが出来ました。

追記はメモ程度の材料・作り方です。
アーモンドクリームの作り方は、HPいちごタルトのレシピにのせてます。65cm丸8個分です。
ちなみにセルクルを使わずに、アルミホイルだけでも焼けますね。
使う場合は念のため、溶かしバターを塗って、強力粉をはたいておくと安心。
ブルーベリーは、はしに置くと溶けてかたまり、とりづらくなりましたので
なるべく中央に寄せた方がよさそうです。
焼き時間は180度熱風下段でベリーなしは25分、ベリー類ありは30分、タルト底ありは40分焼きました。少し多め。焼き上げ後は粗熱が取れたらセルクルから外し、網の上で冷ます。
ベリー類を入れたものは、翌日になるとじっとりしてくるので、当日食べる分のみ焼くことをおすすめ。

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

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