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作　けんばんクッキー

2008年11月27日（木）
お菓子/メモ程度のレシピ付
前回記事の続きでいっその事シリーズの鍵盤クッキーを作りました。
鍵盤クッキー
全サイズ8.5×17.5ｃｍ。

追記は作り途中の写真とメモ程度の作り方をのせてます。
鍵盤ってそもそもどんな風になってたっけ？と書いてみる事からはじまって
けんばんクッキーの作り方1

お～こんなのだったか～と気づくと深く考えずに生地をカットしだしてました。
これがわりと手のかかる作業で・・・・。
鍵盤クッキーの作り方2
鍵盤クッキーの作り方3

焼きあがり後並べるまではちゃんと並んでくれるかな～とうきうきでした。
鍵盤クッキーの作り方4

が・・・、並べてみたら思ったより面白くなくて（ｗ
もっと簡単にしてもよかったよ・・・と思ったわけです。

それでも一応作り方メモ
①クッキングペーパーに鍵盤を書いてみる
鍵盤サイズ　黒：巾1.5×長さ4cm　プレーン：下巾2.5×長さ8.5cm
②3mmにのばしたプレーン生地を①のクッキングペーパーにあわせてカットする
③3mmにのばしたココア生地を、7.5×4cmにカットする
④①のクッキングペーパーを黒鍵盤1枚、ド、レ、ミ部分を各1枚カットする
⑤あとは②③でカットした生地をそれぞれ④のクッキングペーパーにあわせてカットし、冷蔵庫で30分程ラップをかけて休ませておく
⑥あとは170度（熱風中段）のオーブンでココア生地13分、プレーン生地13～17分焼き、網の上で完全に冷ましたら並べて出来上がり。

もう少し生地を厚くしたほうが感じがでたかも。

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