おうちデザート

先週の土曜日、家に友人が遊びに来た時に出した、苺ババロアとティラミスです。
苺ババロアとティラミス盛り
このティラミスも、前回記事でのせた苺ババロアと同じ日(金曜日)に作ってたものです。

今回のは、ハートと丸セルクルに流し込んで作りました(ちょっと手ぶれ気味かも)。
ハートのセルクルで作ったティラミス
この4個は、その日ザーザーぶりの雨の中来てくれた友人に持って帰ってもらいましたよん。
(押し付けてませんよ~、結構喜んでくれてたはず?です。)

苺ババロアのレシピはこちら、ティラミスのレシピはこちらに載せてます。

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今回の使ったティラミスの材料等は追記(more)に載せています。
あと当日食べたランチ写真など。
ハートのセルクル7、8個分のティラミス材料
(セルクルのサイズ等こちらを参照)

こちらのココアスポンジ生地の2/3位
●コーヒーシロップ レシピ通り
●クリーム生地 レシピの2/3量

下準備:セルクルの内側に少量のサラダ油を塗っておく
①セルクルでココアスポンジ生地を抜いたら、コーヒーシロップをたっぷりぬっておく。
ティラミスの作り方1

レシピ通りクリーム生地を作ったら、セルクルに流し込み、まな板毎トントンと台に打ちつけ、スプーンなどで上面を平らに整える。
ティラミスの作り方2
思ったよりクリーム生地が多くて、セルクルをあとから追加しました。

③②を冷蔵庫で冷やしかためたら、セルクルのまわりを蒸しタオルであたため、生地を底から徐々に持ち上げ取り出していく。
ハートのショートケーキの作り方7
写真はイメージで別のケーキを使ってます。

④あとは上面にココアパウダーをたっぷりふるって、軽く炒ったナッツ類、苺、ミントの葉等をのせて出来上がり。
当日は朝のうちにお皿に盛り付けしておいて、冷蔵庫の中にいれておきました。

近所のお店で友人と食べたフィレステーキランチです。
近所のお店でフィレステーキランチ
お昼からヘビ~だわとかいいながら二人とも美味しくペロっとたいらげてました。

この日会った友人は高校時代からだから、もう20年来の友人。
あの頃と何が変わってるんだろうとふと考えると
しなきゃいけない事、夢中になってた事、重要だった事、悩んでた事、一緒にいる人、住む場所など
私の中身は何も変わってないようなのに、結構変わってる事ばっかりだったんだな~と。
あと20年したら、また色々な事が変わってるのかね。
今失いたくない物もきっといくつかなくなって、新たに失いたくないものがいつの間にか出てくるんだろうな。
今ある事を大切に、大事に大事に暮らしていかないとな。

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単に出来てかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
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