昨日から今朝にかけては涼しくて
最近お散歩の途中で、大の字になって寝転んでいた息子も
昨日は元気に走りまくっていました＾＾
こんな涼しい1日があると ほっと息抜きになっていいですね。

でも夏休みがはじまったばかりの子供達には、物足りないか＾＾

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こちらは少し前に作った紅茶のスノーボールです。


中にはチョコを入れて、ふんわりとシナモン、バニラビーンズを加えました。

大人向きのお菓子 でしょうか。

（作り方などはこちら載せていますので、もしよかったらどうぞ＾＾）
さくさくほろっと、どんどんつまみたくなる食感です。
（焼き時間は、170度のオーブンで20分程です。卵不使用お菓子。）

そして、こちらはお世話になっている方へ発送したもので
上記のものを箱毎袋に入れたものです。

（詳細）
キャラメルボックスに、適宜（円形に）カットしたワックスペーパーを敷いたら、乾燥剤と一緒にクッキー詰め。
あとは、箱ごと透明袋（ベロ付A5サイズ）に入れて密封したら、リボンをかけてシールで固定して出来上がりです。（レースペーパーは底に敷いているだけです）


あとはこちらは、以前作ったもので、左から
基本のゆで鶏　/　（パプリカときゅうり、セロリなどが入った）チキンサラダ
鶏肉といんげんの中華ごまソース和え　/　（パプリカとパセリを散らした）油淋鶏（ユーリンチー）です。


基本のゆで鶏を作り置きして、日々の献立にしていくというレシピメニューです。
どれもビールのおつまみにもなって、美味しかったです。
特に中国山椒が効いたユーリンチーは、夏の暑さでもモリモリ食べられる甘酸っぱい香味ソースで美味しかったです＾＾
（レシピは、こちらのキレイレシピから。※携帯電話の登録制のものなので、レシピを見るには、定額料金がかかります。アフィリエイト等ではないので、ご自由にどうぞ。）


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こちらのお菓子等で使用した材料・資材等はcottaさんで購入しています。

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紅茶のスノーボール
●22110　<冷凍>カルピス発酵バター 食塩不使用 450g　●27164　cotta 粉糖 250ｇ
●20496 cotta バニラビーンズ (TO)100g入　●27100　cotta 生アーモンドパウダー 200g
●25048　KS　HM　シナモン 30ｇ　●27143 薄力粉　ドルチェ　1kg
●27067 cotta カレボー70/30　300g　●27174　cotta トッピング用粉砂糖　250g
ラッピングと基本のゆで鶏のお鍋など
●80227　キャラメルボックスセット　ピンク　●61996　レースペーパー径15.2cm（30枚入）
●61982　デザインWAXペーパースウィートハート（50枚入）　●2009　シリカゲル OP 2g
●57185　シール ホワイトガトー　●61259　フォセット　ソースパン　など
　よかったら上記リンクよりご覧ください。


追記は子育て記録です。