子どもの日のおやつとご飯の事など

こんにちは。再び間があいてしまいました。

こちらはこどもの日に作った
ブルーベリーヨーグルトクリームのミニケーキです。
マフィンカップでミニデコケーキ ブルーベリーヨーグルトケクリーム レシピ
ちょっとこどもの日っぽくもないのですが(笑)
クリームは、ホイップクリームにブルーベリージャムと水切りしたヨーグルトを混ぜたもので、普通のホイップしたものよりカロりー抑え目であっさり、甘さも控えめになっているものです。
お皿にゆるめた苺ジャムでハートを描いて^^

(ミニケーキの材料・作り方などは、こちらのページにありますので、もしよかったらどうぞ^^。)
フルーツやジャムは、苺に変えても^^

ちなみに、うちの息子、以前ロタを患った時から、生の苺を好んで食べなくなってしまって。苺ミルクとかは食べるようになったのだけど。
それまで大好きだった苺のかわりに、好きなフルーツにおしあがったブルーベリーです^^。


あとは簡単にラッピングをしたものです。
ミニケーキの簡単ラッピング
(詳細)
ケーキラッパー(レースのもの)を付けたミニケーキを、デザートカップに入れたら、コットンレース(底側をテープで固定)、リボンを巻いた木のスプーン(95mm)をそれぞれマスキングテープで貼り付け、出来上がりです。
(持ち運び時間に応じて保冷剤の使用を。)中のケーキは、オレンジ色のハートのトッピングシュガーをつけてます。


あとは当日のご飯など。
子どもの日のご飯
酢飯に薄焼き卵とお刺身をのせて、簡単ちらし寿司にしました^^
ミニおろしハンバーグ付き。


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こちらのお菓子等で使用した材料、資材等はcottaさんで購入しています。

ワックスペーパー、お菓子の型が新登場!
<ミニケーキ>
マフィンカップ ●57030 エンジョイマフィン アニマル ●57033 エンジョイマフィン ベジタブル
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg ●25047 KS HM コーンスターチ 160g
●22108 <冷凍>カルピスバター 食塩不使用 450g ●27014 cotta 細目グラニュー糖 1kg
●26092 トゥインクルアラザン シルバー(3mm) 5g (P) ●26097 デコれーとペン チョコ 1本入 (P)
●27174 cotta トッピング用粉砂糖 250g
<ミニケーキのラッピング>
●64814 プリーツカップ ND-65FCL ドルチェ ●64815 プリーツカップ ND-65F 蓋
●82713 カップケーキラッパー(フラワーレース)6枚入 ●26106 トッピングシュガー ハート 12g(P)
●65437 トーションレースリボン オーガニックコットン7319 ●81965 Mテープ3巻セット タイプライター など


追記は、子育ての記録などです。
息子2歳8ヶ月。
最近 こどもちゃれんじのヤーダ(?青くて細長いキャラクターです)のまねっこをして
「やーだー。やーだー。やーーだーー。」
を連発中^^;
親としては、いいよ を連発の方が、心穏やかになれるのだけど・・・^^;

***
そして混ぜ混ぜお手伝い。
息子のお手伝い(2歳8ヶ月)
(寝起きのパジャマ姿なのですが^^;)

卵焼きとかフレンチトーストとか、その手の混ぜ物は息子にまかせて^^・・・
息子のお手伝い(2歳8ヶ月)息子のお手伝い(2歳8ヶ月)息子のお手伝い(2歳8ヶ月)
(ボールにもかじりつく^^;)

といいたい所ですが、うちはどうにもすぐに戻してくれなくて^^;
気がおさまるまで代替品を用意して・・・・なんてやらなくちゃいけなくなる(笑)

でも楽しそうだから、仕方ない^^;と自分にいいきかせて(笑)

(息子のちぎったレタスが、意外にやわらかくて美味しい(笑)。ふにゃふにゃなのだけど^^)


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みら

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お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
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