ブルーベリータルトと同じ生地で簡単牛柄クッキーなどなど

こんにちは。

こちらはマフィン型で作った小さいタルトで
特売していたブルーベリー^^と
同じ生地で焼いた牛クッキーを添えました^^
ブルーベリータルトと牛クッキー レシピ
(簡単な材料や作り方については追記に記載していますので、もしよかったらどうぞ^^)

そして持ち運びも
小さな箱に入れて
タルトの簡単ラッピング

リボンをかけただけ^^です。
タルトの簡単ラッピング
以前のように、色々なフルーツをのせると結構喜んでもらえます^^


あとは、夏休みに入りましたね^^
冷しゃぶうどん
こちらは簡単ご飯で冷しゃぶうどんです^^
うどんに冷しゃぶ、水菜、さっと湯がいたもやし、かいわれ大根、焼き椎茸をのせて。
たれは甘めのめんつゆベースのゴマダレで。

暑い日はつるっと喉越しの良いものが嬉しいですよね^^
でも子供はすぐに飽きて・・・悩まされますよね・・・。



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こちらのお菓子等で使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<ブルーベリータルト>
●54879 マフィン型(6個取り)
●22108 カルピスバター 食塩不使用 450g
●27164 粉糖 250g
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●27100 生アーモンドパウダー 200g
●25179 KS HM バニラオイル 28ml
●30021 ドーバーキルシュワッサー 40% 200ml
●24755 日新製糖 プレミアムきび砂糖 400g
●27174 トッピング用粉砂糖 250g
●51802 孝義丸口金 #10
<牛クッキー>
●57996 カイザークッキー抜き型 ウシ
●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g
●22025 Wilton ジャンボハーツスプリンクル
<ラッピング>
●箱 モカ・ガトー※売り切れのようです。50883でも
底にはWAXペーパーや、クリスタルケース、トレーなどを敷いても。
●1777 シール メゾン小 ブラウン
●4536 ペーパーラフィア
●80576 ブランシェ・アソシエ ミニドーム ガラス製
 
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ブルーベリータルトと 同じ生地で簡単牛柄クッキーの作り方など
小さいタルトと牛クッキー レシピ

①タルト生地、アーモンドクリーム、シロップは、こちらを参照して作る
※タルト生地は半量でマフィン型1台分です。他はマフィン型1台分。
★牛クッキーを作る場合は、タルト生地を作る工程1-③終了後、生地を60gほど取り出し、茶こしでふるったココアパウダーを小さじ1弱ほどいれ混ぜ、ラップをかけて冷やしておく。
②マフィン型に3mm厚さにのばした生地を敷き、底をピケしたら、アーモンドクリームを入れ、180度のオーブンで約40分焼き上げる
★牛クッキーは、タルト生地(プレーン生地)をざっと5mm程度にのばして、表面所々にココア生地を小さく丸めて貼り付け、さらに3mm厚さにし、牛型で抜いておく。②の焼き上げ時、最後12、3分一緒に入れて焼き上げ、網の上で冷ましておく
③②が焼けたらシロップを刷毛でアーモンドクリーム部分に塗り、粗熱が取れたら型からはずして、網の上で完全に冷ましておく
④あとは生クリーム100g、砂糖12g、バニラエッセンスを加えて泡立てたホイップクリームを③の上に絞り、ブルーベリーを適宜のせ、あればアップルミントの葉などを添えて出来上がりです。
★スプリンクルは、溶かしチョコ(すぐに食べるならホイップクリームでも)でつけてます。

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単に出来てかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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