持ち寄りにも☆ベーキングカップで簡単ケーキ◆本掲載のお知らせなど

こんにちは。

こちらは手軽に作れるケーキで
バナナのミニデコケーキです。
持ち寄りにも☆焼いたカップをそのまま使って☆簡単デコバナナケーキ
今回はベーキングカップで焼いたスポンジを一旦取り出して
再び生クリーム、バナナと一緒に詰めてデコレーションしました。

生地さえ焼いてしまえばあっという間に出来るので
急いでいるけど作りたい時などにいいかなと^^

(材料や作り方などは追記にありますので、もしよかったらどうぞ^^)
こちらで2人~子供3人分位です。

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そして簡単ラッピングをしたものです。
持ち寄りにも☆簡単デコレーションケーキのラッピング
以前載せたブラウニーと同じ感じなのですが。
(詳細)
ケーキは専用の蓋をして
リボンをぐるっとまわしかけたら、間結びにして、先端を内側にくるくる巻いて、なんとなくハート形に。(リボンはこしのあるタイプです)
あとはシールで固定して出来上がりです。

こちらは結び目の位置を中央にしたもの。
(どっちでもいいのだけれど(笑)お好みで^^)
持ち寄りにも☆簡単デコレーションケーキのラッピング
持ち運びに便利なので持ち寄りパーティにいかがでしょうか^^

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あとはハロウィンの日の夜ご飯など。
2015ハロウィンメニュー 紫芋の簡単ディップなど
何度か出てきているビーフシチューと紫芋とクリームチーズのディップにしました。
(紫芋のディップ)
クリームチーズ30gに砂糖3gを混ぜてクリーム状にしたら
紫芋ペースト30gを加えて、牛乳を1.5gほど加え混ぜて出来上がりです。
お好みでつぶコショウを振って。
息子がもりもりと食べていました。おやつのような^^

そして当日のハロウインケーキ^^
ハロウィンに☆簡単デコレーションケーキ
結局簡単バナナケーキにしました^^

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最後にお知らせなのですが
今月9日発売 主婦の友社出版の
「レシピブログの人気お菓子Best100」本
バレンタインのチョコレシピ内にて
ガトーショコラやチョコサンドクッキーなど 5種のレシピを掲載頂きました。

私もまだ手元にないのですが
素敵なブロガーさんなど多数でていらっしゃると思いますので
よかったらご覧くださいませ^^
詳しい内容等は下記の通りです。

レシピブログの人気お菓子Best100 (主婦の友生活シリーズ)




抽選でキッチンスケールのプレゼントもあるそうですよ^^
レシピブログ 
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こちらは以前まとめた栗、南瓜(ハロウィン)、さつまいも等を使用した
秋向けお菓子集
のページになります。
よかったらどうぞ^^


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こちらのお菓子などで使用した材料・資材等はcottaさんで購入しています。

<簡単デコケーキ>
(ベーキングカップ)
●67976 FC-255PET エスディー
<スポンジケーキ・シロップ>
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●22835 火乃国商事 コーンスターチ 250g
●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
●21830 カップ印 きび砂糖 750g
●30020 ドーバーオレンジキュラソー 35% 200ml
●25176 KS HM バニラエッセンス 28ml
<トッピング>
●27229 デコれーとペン (速乾性タイプ) ピンク 5本入
●27222 デコれーとペン(速乾性タイプ)ホワイト 5本入
●27221 デコれーとペン(速乾性タイプ)チョコ 5本入
●27019 cotta 生クルミ 500g
<その他>
●58108 デコレーション口金 菊
●72351 ミニクッキー型 ハロウィンセット
●61869 ピック ハロウィン ブラックゴースト
(ラッピング)
●67980 FC-255 ドーム蓋A-PET
●71750 S.U.シュガーストライプ7 マリーピンク
●68895 フレキシブルシール#01 ブラウン
(紫芋ディップ)
●24701 ポテトシブヤ アヤ紫芋ペースト 1kg 
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ 750g など
■ベーキングカップで簡単デコケーキ
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
■材料 113.7径×H39.7mmのベーキングカップ 3個分
●ココアスポンジケーキ
 こちらのココアスポンジ生地と同じ
●シロップ(今回残り物を使用)
 砂糖、水、オレンジキュラソー各大さじ1.5(キルシュなどでも)
●ホイップクリーム 1台につき約100g使用
 生クリーム(乳脂肪分47%)300g、(あれば牛乳30g※乳脂肪分が低い時はいれない)、グラニュー糖36g(牛乳があれば40gに)、バニラエッセンス少々
●バナナ 3本
●飾り・トッピング
チョコ、くるみ、ミント、ハートチョコの飾り(飾りについてはこちらの下の方を参照

■作り方
1.こちらの①を参照してココアスポンジ生地を作る(焼き時間は同じ)
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
2.シロップ、ホイップクリームを作る
<シロップ>鍋に砂糖と水を加え、火にかけたら砂糖がとけるまで混ぜながら温める。冷えたら洋酒を加え、混ぜ合わせる
<ホイップクリームを作る>ボールに生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、途中バニラエッセンスを加えて8分立てに泡立て、ラップをして冷蔵庫へ入れておく
3.ベーキングカップと生地の間にナイフを入れ、1周させたら、そのままナイフをあてて生地を取り出し1cm厚さにスライスする。
(今回1cm厚さのスポンジを2枚のみ使用で焼面は不使用です。添え棒を使用してスライスしています
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
4.スポンジ生地を1枚ベーキングカップに戻し、シロップを塗る。9分立てに泡立てたクリームを約25g平らに注ぎ、5mm厚さにスライスしたバナナを並べる
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
5.クリームを約25g平らに注ぎ、スポンジ生地をのせ軽く押しあてた後、シロップをうつ
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
6.8分立てのクリームを約20g上面にのせ、パレットナイフでざっと全体にぬり整える。ほとんど見えないので適当で(笑)。(時間があればここで一旦冷蔵庫で15分ほど冷やす)
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
7.あとは9分立てに泡立てたクリームを絞出し袋に入れ、まわり、中央に30g程しぼり、バナナ、くるみなどをのせて出来上がりです。食べる前に溶かしたチョコをかけて。
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
こちらはカットして取り出すことも出来ますが、スコップケーキのようにザクっと手軽にすくってどうぞ召し上がってください^^

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こちらはハロウィンケーキの方で
中央にバナナを立て、まわりをクリーム(55g使用)で覆っています
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
あとはバナナ、ブルーベリー等を飾って出来上がりです。
簡単ハロウィンケーキ レシピ

みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単に出来てかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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