こんにちは。

こちらは手軽に作れるケーキで
バナナのミニデコケーキです。
持ち寄りにも☆焼いたカップをそのまま使って☆簡単デコバナナケーキ
今回はベーキングカップで焼いたスポンジを一旦取り出して
再び生クリーム、バナナと一緒に詰めてデコレーションしました。

生地さえ焼いてしまえばあっという間に出来るので
急いでいるけど作りたい時などにいいかなと^^

(材料や作り方などは追記にありますので、もしよかったらどうぞ^^)
こちらで2人~子供3人分位です。

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そして簡単ラッピングをしたものです。
持ち寄りにも☆簡単デコレーションケーキのラッピング
以前載せたブラウニーと同じ感じなのですが。
(詳細)
ケーキは専用の蓋をして
リボンをぐるっとまわしかけたら、間結びにして、先端を内側にくるくる巻いて、なんとなくハート形に。(リボンはこしのあるタイプです)
あとはシールで固定して出来上がりです。

こちらは結び目の位置を中央にしたもの。
(どっちでもいいのだけれど(笑)お好みで^^)
持ち寄りにも☆簡単デコレーションケーキのラッピング
持ち運びに便利なので持ち寄りパーティにいかがでしょうか^^

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あとはハロウィンの日の夜ご飯など。
2015ハロウィンメニュー 紫芋の簡単ディップなど
何度か出てきているビーフシチューと紫芋とクリームチーズのディップにしました。
(紫芋のディップ)
クリームチーズ30gに砂糖3gを混ぜてクリーム状にしたら
紫芋ペースト30gを加えて、牛乳を1.5gほど加え混ぜて出来上がりです。
お好みでつぶコショウを振って。
息子がもりもりと食べていました。おやつのような^^

そして当日のハロウインケーキ^^
ハロウィンに☆簡単デコレーションケーキ
結局簡単バナナケーキにしました^^

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最後にお知らせなのですが
今月9日発売 主婦の友社出版の
「レシピブログの人気お菓子Best100」本
バレンタインのチョコレシピ内にて
ガトーショコラやチョコサンドクッキーなど 5種のレシピを掲載頂きました。

私もまだ手元にないのですが
素敵なブロガーさんなど多数でていらっしゃると思いますので
よかったらご覧くださいませ^^
詳しい内容等は下記の通りです。

レシピブログの人気お菓子Best100 (主婦の友生活シリーズ)




抽選でキッチンスケールのプレゼントもあるそうですよ^^
レシピブログ 
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こちらは以前まとめた栗、南瓜(ハロウィン)、さつまいも等を使用した
秋向けお菓子集
のページになります。
よかったらどうぞ^^


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こちらのお菓子などで使用した材料・資材等はcottaさんで購入しています。

<簡単デコケーキ>
(ベーキングカップ)
●67976 FC-255PET エスディー
<スポンジケーキ・シロップ>
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●22835 火乃国商事 コーンスターチ 250g
●27083 ヴァローナ カカオパウダー 200g
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
●21830 カップ印 きび砂糖 750g
●30020 ドーバーオレンジキュラソー 35% 200ml
●25176 KS HM バニラエッセンス 28ml
<トッピング>
●27229 デコれーとペン (速乾性タイプ) ピンク 5本入
●27222 デコれーとペン(速乾性タイプ)ホワイト 5本入
●27221 デコれーとペン(速乾性タイプ)チョコ 5本入
●27019 cotta 生クルミ 500g
<その他>
●58108 デコレーション口金 菊
●72351 ミニクッキー型 ハロウィンセット
●61869 ピック ハロウィン ブラックゴースト
(ラッピング)
●67980 FC-255 ドーム蓋A-PET
●71750 S.U.シュガーストライプ7 マリーピンク
●68895 フレキシブルシール#01 ブラウン
(紫芋ディップ)
●24701 ポテトシブヤ アヤ紫芋ペースト 1kg 
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ 750g など
■ベーキングカップで簡単デコケーキ
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
■材料 113.7径×H39.7mmのベーキングカップ 3個分
●ココアスポンジケーキ
 こちらのココアスポンジ生地と同じ
●シロップ(今回残り物を使用)
 砂糖、水、オレンジキュラソー各大さじ1.5(キルシュなどでも)
●ホイップクリーム 1台につき約100g使用
 生クリーム(乳脂肪分47%)300g、(あれば牛乳30g※乳脂肪分が低い時はいれない)、グラニュー糖36g(牛乳があれば40gに)、バニラエッセンス少々
●バナナ 3本
●飾り・トッピング
チョコ、くるみ、ミント、ハートチョコの飾り(飾りについてはこちらの下の方を参照

■作り方
1.こちらの①を参照してココアスポンジ生地を作る(焼き時間は同じ)
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
2.シロップ、ホイップクリームを作る
<シロップ>鍋に砂糖と水を加え、火にかけたら砂糖がとけるまで混ぜながら温める。冷えたら洋酒を加え、混ぜ合わせる
<ホイップクリームを作る>ボールに生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、途中バニラエッセンスを加えて8分立てに泡立て、ラップをして冷蔵庫へ入れておく
3.ベーキングカップと生地の間にナイフを入れ、1周させたら、そのままナイフをあてて生地を取り出し1cm厚さにスライスする。
(今回1cm厚さのスポンジを2枚のみ使用で焼面は不使用です。添え棒を使用してスライスしています
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
4.スポンジ生地を1枚ベーキングカップに戻し、シロップを塗る。9分立てに泡立てたクリームを約25g平らに注ぎ、5mm厚さにスライスしたバナナを並べる
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
5.クリームを約25g平らに注ぎ、スポンジ生地をのせ軽く押しあてた後、シロップをうつ
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
6.8分立てのクリームを約20g上面にのせ、パレットナイフでざっと全体にぬり整える。ほとんど見えないので適当で(笑)。(時間があればここで一旦冷蔵庫で15分ほど冷やす)
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
7.あとは9分立てに泡立てたクリームを絞出し袋に入れ、まわり、中央に30g程しぼり、バナナ、くるみなどをのせて出来上がりです。食べる前に溶かしたチョコをかけて。
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
こちらはカットして取り出すことも出来ますが、スコップケーキのようにザクっと手軽にすくってどうぞ召し上がってください^^

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こちらはハロウィンケーキの方で
中央にバナナを立て、まわりをクリーム(55g使用)で覆っています
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
持ち寄りパーティにも☆ベーキングカップで簡単バナナのデコレーションケーキ レシピ
あとはバナナ、ブルーベリー等を飾って出来上がりです。
簡単ハロウィンケーキ レシピ
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ