こんにちは。

こちらは先日インスタに久しぶりにポストさせて頂いたもので
苺のモンブランタルトです。
苺のモンブランタルト レシピ

母の日用にと作っていたもので
この時は12cmの小さなタルト型で
奥のこちらの物が苺のレアチーズケーキ
苺のモンブランタルト 苺のレアチーズケーキ レシピ

手前がアーモンドクリームを詰めたものになります。
苺のモンブランタルト レシピ

中身はこんな具合に
ホイップクリームと苺を入れて。
苺のモンブランタルト レシピ


材料や作り方などは
こちらに↓ありますのでもしよかったらご覧ください。

Cpicon いちごのモンブランタルト by みらめい
こちらはアーモンドクリームの方です。
18cmのタルトで作る場合は追記に記載しています。

苺の時期が終わる前に載せられたらなと思っていたので
何事もなく載せられて良かったです^^


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なんとなくモンブランまとめ(笑)

紫芋のモンブラン風      さくらと苺のモンブラン
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モンブランタルト
栗のモンブランタルト



こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

●底取式パイ皿 12cm 
●50426 モンブラン口金(中)
●51801 孝義丸口金 #9
●ハートのクッキ型 巾5.5/4/3cm
●74407 ケーキピック ガトーハート
<材料>
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用
●27164 粉糖 250g
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●25047 KS HM コーンスターチ 160g
●27100 アーモンドパウダー
●25179 バニラオイル
●30021 ドーバーキルシュワッサー 40% 200ml
●27014 細目グラニュー糖 1kg
●25179 バニラオイル 28ml
●25176 バニラエッセンス 28ml
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ
●27382 フリーズドライ いちごパウダー
●27174 トッピング用粉砂糖 250g
●27229/27222  デコれーとペン  など
18cmタルト型の場合については
タルト生地、アーモンドクリーム、シロップホイップクリームはレシピ材料のまま
苺は9粒+トッピング+6粒
苺のチーズホイップクリームは苺のレアチーズチーズモンブランタルトの材料と同じ量です
テーマ:レシピ大集合!
ジャンル:グルメ
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