苺のレアチーズモンブランタルト(母の日に^^)

こんにちは^^

こちらはもうだいぶ日も経ってしまったのですが^^;
前回の続きで、母の日に渡したタルトです^^
苺のレアチーズモンブランタルト レシピ
苺のレアチーズモンブランケーキ。

こちらは家用 カット面
苺のレアチーズモンブランタルト レシピ
微妙に苺がいなかったのですが(笑)(しるしつけないと・・・^^;)

持ち運びは箱に入れて小さなお花をつけて^^。
苺のレアチーズモンブランタルト レシピ
姉までとっても喜んでくれたので良かったです^^

こちらはおまけに^^
簡単苺のレアチーズケーキ レシピ

もう苺がスーパーから消えつつあるのですが
一応材料や作り方などはこちらにありますので、もしよかったらご覧ください^^
追記は12cm型で作った材料などをメモで載せています。


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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。
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●50426 モンブラン口金(中)
●51801 孝義丸口金 #9
●ハートのクッキ型 巾5.5/4/3cm
●74407 ケーキピック ガトーハート
<材料>
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用
●27164 粉糖 250g
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●20872 オーム乳業 ピュアクリーム42%
●30021 ドーバーキルシュワッサー 40% 200ml
●27014 細目グラニュー糖 1kg
●25179 バニラオイル 28ml
●25176 バニラエッセンス 28ml
●27447 ゼラチンパウダー 5g×5袋入
●24440 雪印 クリームチーズ ネージュ
●23137 冷凍 トロピカルマリア ストロベリー
●27382 フリーズドライ いちごパウダー
●27174 トッピング用粉砂糖 250g
●27229 / 27222 デコれーとペン
●デザートカップ 52495 ヌーベルパティシエ
●70225 デコ箱 リズム6号
●1847 CLデコトレー 6号
●8294 ミニカーネーションAL
●57185 シール ホワイトガトー など
12m型で作ったものの材料について
苺のモンブランタルト 苺のレアチーズケーキ レシピ

タルト生地は上記レシピと同じもので、12cmでは約4台分できます。
焼き時間=重石をいれて170℃で15分、外して15分
粗熱が取れたら卵黄を(7g)を塗り、150℃で5~6分。
苺のレアチーズタルト レシピ
苺レアチーズ生地は上記レシピの1/3量
ホイップクリームは、生クリーム 50g+グラニュー糖5.5g+バニラエッセンスを使用
苺中身3粒、外側3粒使用
苺のレアチーズタルト レシピ
苺チーズホイップクリームは上記レシピの1/3量(ぴったりなので、少し多めに作った方が絞りやすい)
苺のモンブランタルト レシピ

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みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
8歳男児の母親です。

簡単に出来てかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
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