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手作りバースデーケーキ

先日母の誕生日に作ったバースデーケーキです。
少しずつ簡単 バースデーケーキ レシピ 2種(ハート)

試食用と
少しずつ簡単手軽 ミニデコレーションケーキ レシピ

母宛ケーキ。
少しずつ簡単手軽 ハートのデコレーションケーキ レシピ

喜んでくれたので何より^^。
ケーキの簡単ラッピング ハートのデコケーキ レシピ

★材料メモ等は追記に記載しています。
セルクルを使って少しずつ手軽に作れるケーキです。

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あとは最近焼いているパンの写真など。
一応フランスパン



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こちらのお菓子などで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

●51517 12cmミニスリムシルバー巻きパステル(レッド)10本入り
●68710 レターキャンドル (ハッピーバースデイ)
●22442 グランベル オレンジスライス 4号缶
●76056 グリーンスクエアピック
●70225 デコ箱 リズム6号
●1847 デコトレー 6号
●3434 リボン パピエルバン ピンク
●60745 セルクルリング丸型 90径×H50mm など
◆ハートのバースデーケーキ(15cmハートのセルクル使用)
材料や作り方等はほとんどこちらのひな祭りに♪桃色♡のデコレーションケーキ(コレクルレシピです)と同じです。
バレンタインやホワイトデー バースデーケーキにも ハートのデコレーションケーキ レシピ 少しずつ簡単手軽 ハートのデコレーションケーキ レシピ
材料
●スポンジ生地とシロップ量は同様
●クリーム 今回苺パウダー、キルシュを抜き、グラニュー糖を11.5%、バニラエッセンスを少々加えた乳脂肪分45%の生クリーム300g弱を使用。
●サンドしたフルーツ 桃55g、キウイ40g
簡単 ハートのケーキ レシピ
●トッピングはくり抜き棒でくり抜いたメロン、キウイ、ブルーベリー、水気を切って冷凍していたオレンジ缶(解凍後150℃で約9分両面焼いたもの。何度か書いていますが焼かなくても大丈夫なのですが焼くとまろやかになります)を使用。
<作り方>
工程8~9は、クリーム100gを泡立て、クリーム40gをしぼる+桃サンド+クリーム40g+キウイサンド+クリーム20gをしぼるという感じです。クリーム量は生地の厚さフルーツ等で変わるので様子を様子を見ながら。
簡単 ハートのケーキ レシピ

他は同様
セルクルから外して
簡単 ハートのケーキ レシピ

側面、上面にクリームをしぼり
簡単 ハートのケーキ レシピ

フルーツ等をトッピングして出来上がりです。
簡単ケーキ レシピ
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スポンジ生地が残るので今回試食用も一緒に
簡単 ケーキ レシピ

◆試食のデコケーキ(9cmセルクル使用)

作り方は上記と同じ。
シロップは上記の量で作り、2~3g余る。
生クリームは全体で150g弱使用、同じくグラニュー糖11.5%、バニラエッセンス少々を加え泡立てたもの。
工程8~9のクリームは、50g前後を泡立て
クリーム20g絞り+桃3切れ+クリーム20g+キウイ17g+クリーム10gをしぼるという感じです。

上面に20~30gのクリームを塗り広げ、パレットでセルクルにそって平らにならしたら、取り出し
簡単 ケーキ レシピ

側面クリーム40g+上面クリーム25g前後をしぼり
簡単 ケーキ レシピ

あとはフルーツ等をのせて出来上がりです。
簡単ケーキ レシピ

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みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
10歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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