少しずつ手軽に*バースデーケーキなど

2017年10月16日（月）

お菓子/メモ程度のレシピ付

先日姉の誕生日に作ったケーキです。
簡単バースデーケーキ　デコレーションケーキ　レシピ

こちらが姉宛ケーキで
簡単バースデーケーキ　レシピ

こちらが寄せ集め生地で作った試食用です。
プレゼントボックス　デコレーションケーキ　レシピ

（そういえば、以前一番上の姉から
「（お菓子で作った）箱好きだよね？（笑）」と言われたことを思い出しつつ
再びプレゼントボックスのようにしてみました＾＾

ちなみに私は三姉妹の一番下で
今回は2番目の姉に作った物でした。
昔からすごく褒めてくれる人でもあり＾＾ありがとさん。）

（材料や作り方メモは追記に記載しています。）

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こちらのケーキで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

＜デコレーションケーキ＞
●76292　18-8アルゴン丸リング 150×50
●22101　北海道よつ葉バター食塩不使用 450g
●27143　薄力粉　ドルチェ　1kg
●22835　火乃国商事コーンスターチ 250g
●27014　細目グラニュー糖 1kg
●30021　ドーバーキルシュワッサー
●25176 バニラエッセンス 28ml
●20870　オーム乳業ピュアクリーム48％
●27382　フリーズドライいちごパウダー
●22442　グランベルオレンジスライス 4号缶
●27124　アラザン 0号 20g
●27125　アラザン　6号　20g　
＜口金＞
●51800　孝義丸口金 #8
●88699　孝義バラ口金 #4
●51812　孝義片目口金 #3
＜キャンドル＞
●68710　レターキャンドル
●80428　パーティストライプ 5本セット　等など

●15cmケーキについては
材料や作り方などはこちらとほぼ同じです
工程11の側面クリームはパレットナイフで塗り、上面、側面に丸口金9mm口金でクリームをしぼりました。
15cm　デコレーションケーキ　簡単　レシピ

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プレゼントボックス　デコレーションケーキ　レシピ

●プレゼントボックスケーキについても上記とほぼ同じです
余った生地を集めてデコ角型12cm（底取※器具はこちらを参照）に入れ
（工程6）シロップは出来上がり量の23gを工程9との2回に分けて使用
12cm　角型　デコレーションケーキ　簡単　レシピ

（工程7）生クリーム45g+桃50g使用
12cm　角型　デコレーションケーキ　簡単　レシピ

（工程8）生クリーム45g+キウイ40g+生クリーム30g使用
12cm　角型　デコレーションケーキ　簡単　レシピ

（工程9）生クリーム30gを使用
12cm　角型　デコレーションケーキ　簡単　レシピ

あとは側面にクリームを4、50g程塗り
12cm　角型　デコレーションケーキ　簡単　レシピ

苺クリームを40g程片目口金を使用し、一応リボンのように絞り、フルーツを添えて出来上がりです

苺クリーム
牛乳を足して乳脂肪分を40%程度にした生クリーム50gに苺パウダー2g強、グラニュー糖4gを入れ混ぜたもの
作り方
生クリームにグラニュー糖、直前に目の細かい茶こしでふるった苺パウダー（細かい物のみを使用）を加え、低速で時々ゴムベラで粉をぬぐい混ぜながら泡立てる。気持ゆるめが美味しいです。

今回生クリームは全てオーム乳業の乳脂肪分48%を使用し、牛乳を足して45%位にしました。グラニュー糖は11.7％、バニラエッセンス入り

ちなみに時間不足でアラザン（銀の粒）がサイドに（後ろも）ちゃんとついていません＾＾；

クリスマス☆簡単オーナメントクッキーとノエルフロマージュなど

余り生地でミニケーキとホワイトチョコムースの苺ソース掛け

少しずつ手軽に*バースデーケーキなど

手作りバースデーケーキ

息子のバースデーケーキ（スポンジボブのケーキ）

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みら

　　　（クックパッド：みらめい）
お菓子作りと猫が好き＾＾
11歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ＾＾

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはＨＰにも掲載しています。

●利用している道具や型HP