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少しずつ手軽に*バースデーケーキなど

先日姉の誕生日に作ったケーキです。
簡単バースデーケーキ デコレーションケーキ レシピ

こちらが姉宛ケーキで
簡単バースデーケーキ レシピ

こちらが寄せ集め生地で作った試食用です。
プレゼントボックス デコレーションケーキ レシピ
(そういえば、以前一番上の姉から
「(お菓子で作った)箱好きだよね?(笑)」と言われたことを思い出しつつ
再びプレゼントボックスのようにしてみました^^

ちなみに私は三姉妹の一番下で
今回は2番目の姉に作った物でした。
昔からすごく褒めてくれる人でもあり^^ありがとさん。)

(材料や作り方メモは追記に記載しています。)

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こちらのケーキで使用した材料等はcottaさんで購入しています。

<デコレーションケーキ>
●76292 18-8アルゴン丸リング 150×50
●22101 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
●27143 薄力粉 ドルチェ 1kg
●22835 火乃国商事 コーンスターチ 250g
●27014 細目グラニュー糖 1kg
●30021 ドーバーキルシュワッサー
●25176 バニラエッセンス 28ml
●20870 オーム乳業 ピュアクリーム48%
●27382 フリーズドライ いちごパウダー
●22442 グランベル オレンジスライス 4号缶
●27124 アラザン 0号 20g
●27125 アラザン 6号 20g 
<口金>
●51800 孝義丸口金 #8
●88699 孝義バラ口金 #4
●51812 孝義 片目口金 #3
<キャンドル>
●68710 レターキャンドル
●80428 パーティストライプ 5本セット 等など

簡単バースデーケーキ レシピ
●15cmケーキについては
材料や作り方などはこちらとほぼ同じです
工程11の側面クリームはパレットナイフで塗り、上面、側面に丸口金9mm口金でクリームをしぼりました。
15cm デコレーションケーキ 簡単 レシピ


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プレゼントボックス デコレーションケーキ レシピ
●プレゼントボックスケーキについても上記とほぼ同じです
余った生地を集めてデコ角型12cm(底取※器具はこちらを参照)に入れ
(工程6)シロップは出来上がり量の23gを工程9との2回に分けて使用
12cm 角型 デコレーションケーキ 簡単 レシピ

(工程7)生クリーム45g+桃50g使用
12cm 角型 デコレーションケーキ 簡単 レシピ

(工程8)生クリーム45g+キウイ40g+生クリーム30g使用
12cm 角型 デコレーションケーキ 簡単 レシピ

(工程9)生クリーム30gを使用
12cm 角型 デコレーションケーキ 簡単 レシピ

あとは側面にクリームを4、50g程塗り
12cm 角型 デコレーションケーキ 簡単 レシピ

苺クリームを40g程片目口金を使用し、一応リボンのように絞り、フルーツを添えて出来上がりです

苺クリーム
牛乳を足して乳脂肪分を40%程度にした生クリーム50gに苺パウダー2g強、グラニュー糖4gを入れ混ぜたもの
作り方
生クリームにグラニュー糖、直前に目の細かい茶こしでふるった苺パウダー(細かい物のみを使用)を加え、低速で時々ゴムベラで粉をぬぐい混ぜながら泡立てる。気持ゆるめが美味しいです。

今回生クリームは全てオーム乳業の乳脂肪分48%を使用し、牛乳を足して45%位にしました。グラニュー糖は11.7%、バニラエッセンス入り

ちなみに時間不足でアラザン(銀の粒)がサイドに(後ろも)ちゃんとついていません^^;

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みら

    (クックパッド:みらめい)
お菓子作りと猫が好き^^
10歳男児の母親です。

簡単でかわいいお菓子が出来たらちょっと幸せ^^

現在手軽に作れるお菓子のレシピやラッピング等を更新しています。

2005年めいの部屋日記用ブログとして始めました。
お菓子の簡単ラッピングやレシピはHPにも掲載しています。

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