めいの部屋◆飼主の独り言◆ お菓子

作　パイ生地で

2008 / 05 / 24 ( Sat )

パイ生地でブタさんを作ってみました。
パイでブ～

ブー。
・・・。
って目もないし、本当はバラを作ったつもりでした。
パイ生地でバラを作る（つもり）

前回のパイ生地の切れ端で遊んでたものです。

こっちはだいぶ前に撮ってた苺で花。
苺の花

アラザン（銀色の玉）を少し散らしてるんですけど
微妙でみえにくいですね。
デコレーションケーキでやってみようと思いつき撮ってはみたんですけど、
当分作りそうにないです。
ちなみにこれは私の朝ご飯。苺はヨーグルトの上にのせてるだけです。

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20 : 32 : 11 | お菓子 | page top↑

作　餡ぐりサンドケーキ

2008 / 05 / 18 ( Sun )

これは抹茶のスポンジ生地に餡生クリーム、栗の渋皮煮をはさんだものです。
抹茶サンド

生地を天板に絞ったあと、粉砂糖とさらに抹茶もふるったんですけど、出来上がりの表面が
なんだか抹茶とは思えず軽石？っぽくなってしまいました・・・。
抹茶スポンジ絞り出し

切るとこんな感じです。味はなかなか美味しいんですよん。
餡子と生クリームと栗の渋皮煮をサンド

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21 : 15 : 27 | お菓子 | page top↑

団子花

2008 / 02 / 18 ( Mon )

白玉団子を茹でて、ポテポテポテとお皿に移したら、梅の花みたいになりました。
ちょっとだけ心がほっくりしましたよん。
右にのせてるのは、あんこと生クリームにバナナです。

+2色ありました。
カラフル白玉団子

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21 : 08 : 16 | お菓子 | page top↑

作　ミニ苺タルト

2008 / 01 / 22 ( Tue )

タルト生地は、先日のハートクッキーと一緒にこしらえた物で、アーモンドクリームには
紅茶葉を混ぜて焼きました。
あとは冷凍していた生クリームを絞り、いちごとブルーベリーをのせて出来上がり。
紅茶アーモンドクリーム

本当はこの小タルトじゃなくて、アップルティータルトをメインに作ってたんですけどね、
悲しい結果となりまして・・・・。（追記に写真あり）
小タルトで気持ちの復旧作業。

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21 : 17 : 30 | お菓子 | page top↑

久しぶりの日記

2007 / 12 / 14 ( Fri )

すごーく久しぶりの日記となってしまいました。
もっと早く復活しようと思ってたんですが、ずーっと抜け殻化してまして・・・。

でで試験はというと、テスト終了直後は
あー・・・もう絶対落ちたよー・・・
とかなり落ち込んでいたものの、今現在は希望を捨てきれずに結果待ちの状態です。
〔ちなみに結果は今月15日にわかると伝えてたんですが、正しくは21日に成績票が発送されるとの事でした(^^;)]

それから写真は結構前に作ったおしるこ。
こんな物からUP出来ないような物までちょこちょこと写真は撮り貯めていたので、
ぼちぼち覚書の再開。
といってもすでに色々な事を忘れてそうなんですけど。

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00 : 14 : 05 | お菓子 | page top↑

残り物救出作戦　プリンタルト

2007 / 09 / 15 ( Sat )

タルト生地は、冷凍庫にかなり前から眠っていた物で、救出後空焼きして
スポンジ生地（冷凍してた物）+プリン（これは新たに作った物）をのせました。
手前のプリンかけましたー・・・。
でも気楽でいいです。
ちなみにプリンについてる小さなゴミのようなのは、バニラビーンズです。
プリンタルト途中

組立て途中と肉じゃがご飯写真

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22 : 08 : 28 | お菓子 | page top↑

作　バースディ2段ケーキ

2007 / 09 / 08 ( Sat )

母のお誕生日祝いに作ったケーキ。
2段のケーキ（バースディケーキ）

今年は節目の年だったので、奮発して2段仕立てにしました。
結構集中力を持続するのが大変で
出足から、焼き上げ直後のケーキ型を落としそうになって
スポンジに親指がささったり、クリームがはみでたりと途中ちょこちょことへこみましたが
まあなんとか無事に出来ました。
ちなみに、下が18cm、上が15cmのケーキ型なので隙間が1.5cmとちょっとせまいんです。
フルーツＵＰ
2段ケーキフルーツＵＰ